Яку масу води і солі потрібно взяти, щоб виготовити 40 г розчину з масовою часткою солі 2, 5%?

M(солі) = 40 г*0,025 = 1 г
m(H2O) = 40 г - 1 г = 39 г
Відповідь: 1 г солі та 39 г води

СахарСахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) представляется нам пищевым продуктом первостепенной необходимости. Обычный сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах. Глюкоза обладает поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему прием сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях.Родина сахара — Индия, где он известен 2300 лет и по-индусски именовался «сак-кара» санскр.शर्करा( ś arkarā ) — сладкий, в русский и другие европейские языки заимствовано через араб. سكر‎‎ «суккар». В Европе сахар был известен еще римлянам. Коричневые сахарные крупицы приготавливали из сока сахарного тростника и ввозили в Европу из Индии. Египет, провинция Римской империи, был посредником в торговле с Индией. Позднее сахарный тростник появился на Сицилии и в Южной Испании, но с падением Римской империи эта традиция была утрачена.История сахара в России начинается примерно с 11-12 веков. Когда сахар впервые завезли, попробовать его могли только царь и его приближенные. Первая в России «сахарная палата» была открыта Петром I в начале XVIII века, и сырье для сахара ввозилось из-за границы. В 1802 году стало налаживаться производство сахара из отечественного сырья — сахарной свеклы сначала под Тулой, а затем во многих районах страны.

В зависимости от соотношения реагирующих веществ образуются различные соли

Cu(OH)₂ + H₂SO₄ = CuSO₄ + 2H₂O
                              сульфат меди(ΙΙ)
                              средняя соль

основные сульфаты меди имеют разнообразный состав
3Cu(OH)₂ + H₂SO₄ = Cu₃(OH)₄SO₄↓ + 2H₂O
                                гидроксид-сульфат меди(ΙΙ)
                               (сульфат-тетрагидроксид тримеди)
                                основная соль

2Cu(OH)₂ + H₂SO₄ = (CuOH)₂SO₄ + 2H₂O
                                 сульфат гидроксомеди (ΙΙ)
                                (сульфат дигидроксомеди)
                                 основная соль

Cu(OH)₂ + 2H₂SO₄ = Cu(HSO₄)₂ + 2H₂O
                                 гидросульфат меди(ΙΙ)
                                 кислая соль