Какое количество вещества содержитмя в 740г ca(oh)2

M = 740 (г)

M(Ca(OH)2) = 40+2*16+2*1 = 74 (г/моль)
n =m/M = 740/74 = 10 (моль)

Соли - это неорганические вещества, состоящие из катиона металла и аниона кислотного остатка. Соли бывают 6 типов: средние, кислые, основные, двойные, смешанные и комплексные.
Соли можно получить реакцией нейтрализации, то есть реакцией между основанием и кислотой, например:
NaOH + HCl = NaCl + H2O.
Также некоторые соли получают реакцией основного оксида с кислотным:
CaO + N2O5 = Ca(NO3)2.
Существует получения соли посредством реакции основных оксидов с кислотами:
K2O + H2SO4 = K2SO4 + H2O.
Соли являются электролитами (растворимые - сильные электролиты, нерастворимые - слабые). Растворимые соли диссоциируют в воде на ион металла и ион кислотного остатка.
Соли могут подвергаться гидролизу. Соли, которым соответствуют сильное основание и сильная кислота, гидролизу не подвергаются. Вот пример гидролиза соли, образованной щелочью (сильным основанием) и слабой кислотой:
Na2CO3 + HOH ⇄ NaHCO3 + NaOH.
Соли слабых кислот и слабых оснований подвергаются полному (необратимому) гидролизу:
Al2S3 + 6HOH = 2Al(OH)3↓ + 3H2S↑.
В заключение отметим, что соли нельзя путать с бинарными соединениями металла и неметалла, которым не соответствуют кислоты, такими как CaC2, Mg3P2, Li3N и т. д. Однако они гидролизуются:
CaC2 + 2HOH = Ca(OH)2 + C2H2
Li3N + 3HOH = 3LiOH + NH3.

Соли – это такие сложные вещества, которые состоят из атомов металла и кислотных остатков. В некоторых случаях соли в своем составе могут содержать водород.

Если мы внимательно подойдем к рассмотрению этого определения, то заметим, что по своему составу соли чем-то похожи на кислоты, только с той разницей, что кислоты состоят из атомов водорода, а соли содержат ионы металла. Из этого следует, что соли являются продуктами замещения атомов водорода в кислоте на ионы металла. Так, к примеру, если взять известную каждому поваренную соль NaCl, то ее можно рассматривать как продукт замещения водорода в соляной кислоте НС1 на ион натрия.