Сахароза применяется в пищевой промышленности, чаще всего для изготовления кондитерских изделий из сиропа- концентрированного раствора сахарозы. при упаривании 300 г 5%-ного раствора сахарозы получено 245 г раствора. какова массовая доля сахарозы в нём? (запишите число с точностью до десятых

омега(ω)= m(вещества)/m(раствора), откуда:

омега(ω) = 300 · 0,05 · 100/245 = 6,1%

 

ответ: 6,1%.

250г                   хг                 хл

CaCO3     =     CaO     +     CO2

v=1моль          v=1моль       v=1моль

М=100г/моль  М=56г/моль   Vm=22,4л/моль

m=100г             m=56г           V=22,4л

1)найдем массу оксида кальция.Для этого сост.пропорцию:

250гхг

100г56г

х=(250г*56г)/100г=140г

2)найдем объем углекислого газа

250гхл

100г22,4л

х=(22,4л*250г)/100г=56л

ответ:56л углекислого газа и 140г оксида кальция

вместо пропорции можно через моль:

v(CacO3)=250г/(100г/моль)=2,5моль

v(CaCO3)=v(CaO)=v(O2)=2,5моль

m(CaO)=2,5моль*56г/моль=140г

V(CO2)=2,5моль*22,4л/моль=56л

Вычислите массу пропионовой кислоты, которую можно получить окислением 56,0 л гексана (н.у.) с выходом 45,0%.

Какова формула соединения, если оно содержит 26,09% углерода, 4,35% водорода, 69,56%кислорода (по массе) и имеет относительную плотность паров по метану, равную 2,875? 

Предельную одноосновную карбоновую кислоту массой 11 г растворили в воде. Для нейтрализации полученного раствора потребовалось 25 мл раствора гидроксида натрия, молярная концентрация которого 5 моль/л. Определите формулу кислоты.

При взаимодействии предельной карбоновой кислоты с 3,2 мл метанола (пл.0,8 г/мл) образовалось 8,16 г сложного эфира. Выведите молекулярную формулу сложного эфира.

.Образец предельной монокарбоновой кислоты массой 3,7 г нейтрализовали гидрокарбонатом натрия, а полученный при этом газ с избытком гидроксида кальция образует 5 г осадка. Что это за кислота и чему равен объем полученного газа? 

При сплавлении натриевой соли предельной одноосновной карбоновой кислоты с гидроксидом натрия образуется 15 г углеводорода, а при электролизе водного раствора такого же количества этой соли получается 14,5 г углеводорода. Определите и назовите неизвестную соль.

Какова структурная формула предельной монокарбоновой кислоты, если объем углекислого газа, полученный при сгорании некоторой ее массы, в 3 раза больше объема СО2, выделившегося при обработке такой же массы кислоты избытком гидрокарбоната натрия? 

При действии избытка кальция на предельную одноосновную карбоновую кислоту было получено 53,5 г соли и выделилось 5,6 л (н.у.) водорода. Определите молекулярную формулу кислоты и установите ее строение, если в ее молекуле имеется атом углерода в степени окисления -1. 

Смесь содержит равные количества (моль) алканола и предельной монокарбоновой кислоты с одинаковым числом атомов углерода в молекуле. При обработке этой смеси избытком гидрокарбонатом натрия получили газ, объем которого в 6 раз меньше объема СО2, полученного при сжигании такой же массы смеси. Определить формулы кислоты и спирта.