В трёх пробирках находятся вещества – муравьиная кислота, уксусная кислота, олеиновая кислота. По наблюдениям определите каждое из предложенных веществ. (a) Взяли небольшое количество образца вещества из каждой пробирки. К каждому образцу вещества добавили аммиачный раствор оксида серебра и нагрели в пламени спиртовки.Наблюдение: стенки одной пробирки покрылись серебряным налётом. Вывод: это (b) Взяли небольшое количество образца вещества из оставшихся двух пробирок. К каждому образцу добавили фиолетовый раствор перманганата калия, закрыли пробками и хорошо встряхнули обе пробирки. Наблюдение: в одной пробирке перманганат калия обесцветился. Вывод: это (c) Методом исключения, в третьей пробирке содержится . Предложите один физический и один химический подтверждающие ваше предположение о веществе в третьей пробирке. Физический Химический

(a) Наблюдение: стенки одной пробирки покрылись серебряным налетом. Вывод: это муравьиная кислота.

Обоснование: Аммиачный раствор оксида серебра реагирует с муравьиной кислотой, образуя серебро. Это подтверждается покрытием стенок пробирки серебряным налетом.

(b) Наблюдение: в одной пробирке перманганат калия обесцветился. Вывод: это уксусная кислота.

Обоснование: Уксусная кислота окисляет перманганат калия, что приводит к его обесцвечиванию.

(c) Методом исключения, в третьей пробирке содержится олеиновая кислота.

Обоснование: Поскольку муравьиная и уксусная кислоты уже определены, остается только олеиновая кислота.

Физическое подтверждение: Олеиновая кислота имеет высокую вязкость и жирную консистенцию при комнатной температуре.

Химическое подтверждение: Олеиновая кислота может образовывать мыльные кислоты с щелочами. Это можно продемонстрировать, добавив вещество из третьей пробирки к раствору натрия или калия и наблюдая образование мыльных осадков.