500 гр раствора соли с массовой долей 10% выпарили до 300 гр. определить массовую долю вещества в полученном растворе.

500 г - 100%
х г - 10%

х=500*10/100=50 (г) соли было в растворе. Столько и осталось. Раствора стало 500-300=200 г

200г - 100%
50 г - х%

x=50*100/200=25%

Массовая доля соли в растворе 25%

Масса соли:m(соли)=m(раствора)*w(соли)=500*0,1=50 г;
Массовая доля соли в растворе после выпаривания:w(соли)=m(соли)/m(раствора)=50/300=0,16=16%;
ответ:16%

Знаю только два                                                                                          определение белков: белки обнаруживают с концентрированной азотной кислоты,она образует желтое окрашивание.                                      определение крахмала: в воду добавляем настойку йода и капаем на продукт,образует фиолетовое окрашевание.                                                                                                             

Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и