Змішування мідних та залізних ошурок это или явление?

Это физическое явление

А)гидрофосфат калия будет гидролизоваться в растворе,среда будет щелочная и титровать конечно лучше по фенолфталеину, фенолфталеин будет малиновым,а при титровании соляной кислотой от одной капли произойдёт обесцвечивание.
для обоснования ответа надо написать уравнение гидролиза гидрофосфата калия
К2НРО4+НОН=(РЕАКЦИЯ ГИДРОЛИЗА ОБРАТИМАЯ)=КОН+Н3РО4
в ИОННОМ ВИДЕ будет видно,что фосфорная кислота,как слабый электролит свяжет все ионы образованные при частичной диссоциации воды,а ионы гидроксильных групп будут присутствовать в растворе.
б)в растворе дигидрофосфата калия  могут присутствовать ионы водорода ,что приводит к образованию слабокислотной среды и поэтому при титровании раствором гидроксида калия лучше использовать метилоранж.
Для точного ответа можно воспользоваться табличными данными по константе диссоциации в справочниках эти данные есть.

1) Дано:
m(Cu₂O) = 10г
+H₂
Найти:
n(H₂O)
Решение:
Cu₂O + H₂ = 2Cu + H₂O
Mr(Cu₂O) = 143 г/моль
Mr(H₂O) = 18 г/моль
m(H₂O) = 1,26г
n(H₂O) = 0,07 моль
ответ: n(H₂O) = 0,07 моль

2) Дано:
m(CuO) = 10г
+H₂
Найти:
n(H₂O)
Решение:
CuO + H₂ = Cu + H₂O
Mr(CuO) = 79,5 г/моль
Mr(H₂O) = 18 г/моль
m(H₂O) = 2,26
n(H₂O) = 0,12 моль
ответ: n(H₂O) = 0,12 моль

Вывод:
В результате восстановления водородом оксида меди (I) (Cu₂O) получится 0,07 моль воды. 
В результате восстановления водородом оксида меди (II) (CuO) получится 0,12 моль воды.