Где применяются качественные и количественные определения в агрономии и зоотехнии? с какими качественным и количественными определениями вам приходилось иметь дело в быту? в процессе вашей работы? с какими аналитическими приборами и устройствами вы знакомы?

Решение

Области применения качественных и количественных определений в зоотехнии и ветеринарии:

- расшифровать химический состав неизвестных природных веществ;

- разработать оптимальные параметры технологических процессов;

- производить контроль качества исходного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- производить контроль качества окружающей среды;

- выявлять причины болезней, в том числе у животных.

Обычно для проведения анализов используется простая оборудование и посуда: пипетки, бюретки, колбы, пробирки. Выполнение анализа при этом требует определенного навыка отбора проб, титрования.

Применение физико-химических методов анализа требуют наличия более сложно аппаратуры. Однако проведение анализа с приборов легче. Часто в лабораториях применяют рН - метры для определения кислотности растворов, ареометры для определения плотности. С данных измерений можно определить жирность или другую не точную концентрацию веществ.

Для проведения количественного определения окрашенных соединений, соединений образовывать окрашенные вещества или вступать с ними в реакцию применяют фотоэлектрокалориметры (ФЭК). Они очень удобны для проведения технологического контроля за производством, т.к. выполнение анализа не требует больших временных затрат.

серная кислота  h2so4  - одна из сильных двухосновных кислот. в разбавленном состоянии она окисляет почти все металлы, кроме золота и платины. интенсивно реагирует с неметаллами и органическими веществами, превращая некоторые из них в уголь. при приготовлении раствора серной кислоты
всегда надо её приливать к воде, а не наоборот, во избежание разбрызгивания кислоты и вскипания воды. при 10 °с затвердевает, образуя прозрачную стекловидную массу. при нагревании 100-процентная серная кислота легко теряет серный ангидрид (триокись серы so3) до тех пор, пока её концентрация не
составит 98 %. именно в таком состоянии её обычно и используют в лабораториях. в концентрированном (безводном) состоянии серная кислота - бесцветная, дымящаяся на воздухе (из-за паров), маслянистая жидкость с характерным запахом (т кипения=338 °с).является сильным окислителем.

Номер1 1.fe+cucl2=fucl2+cu 2.4na+o2=2na2o 3.ag+cucl2=agcl2+cu 4.mg+2hcl=mgcl2+h2↑ 5.2na+2h2o=2naoh+h2↑ 6.2ag+2hcl=2agcl+h2↑ 7.ca+cl2=cacl2 8.2al+3s=al2s3 alº-3*2e=al(3+)2 востановитель sº+2*3e=s(2-)3 окислитель номер 2 4al+3o2=2al2o3 al2o3+6hcl=2alcl3+3h2o alcl3 + 3naoh = al(oh)3 + 3nacl 2 al(oh)3 + 3 h2so4 = al2(so4)3 + 6 h2o 2al(oh)3 + 6h(+) + 3so4(2-) = 2al(3+) + 3so4(2-) + 6н2o - полный ионный вид (в скобках указаны заряды ионов, которые записывают справа вверху)  2al(oh)3 + 6h(+) = 2al(3+) + 6н2o - сокращённый ионный вид.