20, 4 г фенилового эфира уксусной кислоты обработали при нагревании 120 мл раствора гидроксида натрия с массовой долей щелочи 20% и плотностью 1, 23 г/мл. Полученный раствор охладили и в него пропускали углекислый газ до насыщения. Определите состав конечного водного раствора в массовых долях, если известно, что в данных условиях растворимость фенола, ацетата натрия, карбоната натрия и гидрокарбоната натрия в 100 г воды составляет 7, 9 г, 148 г, 25 г и 9, 5 г соответственно.

Фиолетовое окрашивание пламени вызывают соли калия.
Вещество к сублимации и окрашивающее крахмал (ломтик картофеля) в синий цвет - иод. (вещество B - иод)
При реакции с перекисью водорода иод в чистом виде выделяется из иодидов, следовательно, соль А - иодид калия.
2KI + 3H2O2 = I2 + O2 + 2KOH + 2H2O
Образование желтого творожистого осадка - качественная реакция на иодид-ион с нитратом серебра:
KI + AgNO3 = KNO3 + AgI
ответ: А - иодид калия (KI), В - иод (I2); C - нитрат серебра (AgNO3); D - иодид серебра (AgI)

В . Исследованием восприятия запахов занимается ольфактометрия.
Ольфактометрия (от лат. alfaceo – обоняю и греч. metron – мера) — измерение остроты обоняния при специальных приборов - ольфактометров. Чувствительность обонятельного анализатора определяется путем опознания запаха специального набора пахучих веществ, в контролируемых условиях.

А вообще - запах относится к так называемым органолептическим показателям и измеряется без каких-либо приборов.
Интенсивность запаха водопроводной воды, например, определяют экспертным путем при 20*С и 60*С и измеряют в : 

Запах не ощущается - 0 
Запах не ощущается потребителем, но обнаруживается при лабораторном исследовании - 1 
Запах замечается потребителем, если обратить на это его внимание - 2 
Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде - 3 
Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья - 4 
Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению - 5