1) Схарактеризуйте термічну стійкість білків.2)Поясніть хімізм процесу гідролізу і розкладу білків. 3)Схарактеризуйте термічну стійкість білків.​До ть будь ласка, максимально віддячу!

1) с(4)o2(2) ,  cu2(1)o(2) , k3(1)n(3), al(3)br3(1)

2) na2o, mgh2, cuo, n2o

3) cucl2 + zn=zncl2 + cu    ( хлорид меди, хлорид цинка; )

      h2 + br2 =2hbr (бромная кислота, соединение)

      na2o + h2o = 2naoh (оксид натрия, соединение)

      ch4 = c + 2h2  (метан, разложение)

4)  fe + s = fes

      4al + 3o2 =2 al2o3

    2h2o = 2h2 + o2

      mg + cuo = mgo + cu

    2 na + cl2 = 2nacl

5) m(hbr) = 1+80 =81

      m(na2o) = 23 *2 + 16= 62

      m(ca(oh)2) = 40 + 16*2 + 1*2= 74 

1) Порядковый номер элемента показывает:

                - заряд ядра атома

                - число протонов и электронов

2) Номер периода говорит нам о количестве энергетических уровней

3) Номер группы дает нам информацию о числе электронов на внешнем уровне

 K - калий, №19, 4 период, 1 группа, гл. подгруппа.

+19 ) )  ) )    число элетронов = числу протонов = № элемента = 19, 4 период = 4 

     2 8 8 1                                  уровня  ,1 группа = 1 элетрон на внешнем уровне     

Cl - хлор, №17, 3 период, 7 группа, гл. погруппа

+17 ) ) )  число электронов = числу протонов = № эл - та = 17, 3 пер. = 3 уровня, 

     2 8 7           7 группа - 7 внешних электронов

Mn - марганец(тут по - хлеще дело будет) №25, 4 период, 7 группа, побочная подгруппа, вот из-за того, что марганец находится в побочной подгруппе распределение электронов будет несколько иным, по сравнению с предыдущими примерами, смотрим:

+25 ) )   )   ) ne(число эл-в) = np(число пр - в) = № эл. = 25, 4 пер. = 4 уровня 

     2 8 13  2                      7 группа = ...БАХ! 2 электрона (вот о чем я говорил когда только начал характеризовать атом марганца)

 

По многочисленным заявкам характеристики фосфора и кальция

Начнем с фосфора:

P №15, 3 период, 5 группа, главная подгруппа;

+15 ) ) )

     2 8 5

Электронная формула атома: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3 

Фосфор - типичный неметалл

Характерные степени окисления атома фосфора: +5, +3, 0, -3

Высший оксид фосфора P2O5 - кислотный характер

Гидроксид - H3PO4  -фосфорная кислота

Летучее водородное соединение PH3 - фосфин

 

Теперь кальций

Ca - кальций, №20, 4 период, 2 группа, главная подгруппа;

+20 ) ) ) )  

     2 8 8 2  

Электронная формула атома: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2

Кальций типичный - металл

Степени окисления: 0, +2

Высший оксид: CaO - основный характер

Летунее водородное соединение