Скільки молочної кислоти можна добути при бродінні 250 г глюкози, якщо масова частка виходу становить 90% від теоретично можливого?

a) CH₃ - (CH₂)₁₆ - COOH стеариновая кислота
Б) CH₃ - (CH₂)₅ - COOH энантовая кислота

эта формула насыщенных карбоновых кислот, то есть у которых радикал это насыщенный углевородороды с такой формулой - CnH2n+2, но естественно, чтобы связать радикал с -COOH группой нужно отнять от этой формулы один атом водорода и получится - CnH2n+1.
бензойная кислота ароматическая, C6H5- бензил. представляем как бензол выглядит? кольцо. формула ну никак не укладывается в предложенную.
олеиновая это ненасыщенная карбоновая кислота, формула, так сказать, предшественника (алкена) CnH2n, а радикала CnH2n-1, что тоже не подходит

Не уверена, что правильно понимаю вопрос, но вот, что могу предложить:
1.Трясся Крым двадцать восьмого года, И восстало море на дыбы. Испуская к ужасу народа, Огненные серные столбы. Всё Опять гуляет пена, Но с тех пор всё выше и плотней Сумрачная серная геенна Подступила к днищам кораблей… Юрий Поликарпович Кузнецов, русский поэт XX-XXI вв. ( 11 февраля 1941г.- 17 ноября 2003г.) ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА: 2Н2S + O2 → 2Н2O + 2S2Н2S + 3O2 → 2Н2O + 2SО2
2.Ахматова Анна Андреевна 23 июня 1889-5 марта 1966 … На рукомойнике моём Позеленела медь. Но так играет луч на нём, Что весело глядеть… ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА: 2Cu + O 2 = 2CuO 2CO + CO 2 + H 2 O = (CuOH) 2 CO 3
3.Степан Петрович Щипачёв 26.12.1898г. – 07.01.1899г. Ты знаешь, газ мельчайший, водород, В соединенья с кислородом - это Июньский дождь от всех своих щедрот, Сентябрьские туманы на рассветах. ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА: 2 Н 2 + О 2 -> 2 Н 2 О
4.Жюль Габриэ́ль Верн, французский географ и писатель, классик приключенческой литературы, один из основоположников научной фантастики 08.02.1828 г. – 24.03.1905 г. «…Какое топливо заменит уголь? -Вода, - ответил инженер. -Вода? – переспросил Пенкроф . - Да, но вода, разложенная на составные части, пояснил Сайрес Смит. - Без сомнения, это будет делаться при электричества, которое в руках человека станет могучей силой….». ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА: 2 Н 2 0 - > 2H 2 + O 2
5.«Пожар пылал несколько часов подряд. Пещера превратилась в настоящую печь по обжигу извести. Неслыханной силы пламя обожгло весь известковый пласт, который представляет собой углекислую соль кальция. Под действием огня известняк разложился, угольная кислота выделилась, и получилось именно, то, что называется негашеной известью. Оставалось только, чтобы на нее попало известное количество воды. Так и случилось. Ливень, который последовал за грозой, залил всю эту огромную массу негашеной извести, она разбухла, стала с непреодолимой силой распирать сжимавший её уголь и выталкивать его по направлению к пропасти… Скалы, деревья, клад, мумии – все исчезло в мгновение ока вместе с презренными негодяями». Луи Анри Буссенар , французский писатель, автор приключенческой литературы 4 октября 1847 — 11 сентября 1910 ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА: CaCO 3 -> CaO + CO 2 CO 2 + H 2 O -> H 2 CO 3 CaO + H 2 O -> Ca(OH) 2