1) Яка причина амфотерності амінокислот?2) Укажіть реактиви, за до яких можна визначити амфотерний характер амінооцтової кислоти: а) HCl; б) CH3OH; в) NaOH; г) CuSO43) Складіть рівнняня реакцій :NH₃--CH₂--COOH+KON→ NH₂--CH₂--COOH+HNO₃→4) Яка реакція амінокислот лежить в основі утворення білків?5) Що таке пептидна група? Пептидний звє`язок?

1. Изопропиловый эфир пропионовой кислоты.

                                                     CH3

                                                       /

CH3 - CH2 - COOH +    OH - CH     =         CH3 - CH2 - C = O  + H2O 

                                                      /                                           /

                                                   CH3                                     O

                                                                                                / 

                                                                               CH3  - CH - CH3

эфир называется - изопропилпропионат

 

2 Гидролиз

CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 - OH

   /                                                                        /

CH - O - CO - C17H35    + 3H2O =           CH - OH    + 3C17H35COOH(стеариновая кислота)

   /                                                                       /

CH - O - CO - C17H35                                CH3 - OH(Глицерин)

 

3 Омыление

 

CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 -OH

  /                                                                        /

CH  - O - CO -  C17H35   + 3NaOH =       CH - OH          + 3C17H35COONa

  /                                                                        /

CH3 - O -  CO - C17H35                            CH3 - OH

 

 

 

 

 

 

 

Сплав состоит из меди и алюминия.

Так как, с соляной кислотой реагирует только алюминий, записываем уравнение реакции:

2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2

Cu + HCl =/= Cu - неактивный металл

- Рассчитаем количество вещества водорода:

n = V/Vm = 8л/22,4л/моль = 0,357 моль

- n(Al)=2n(H2)/3 = 2*0.357/3 = 0,238 моль

- Масса 0,238 моль алюминия:

m =n*M = 0,238моль*27г/моль = 6 грамм

- Масса меди в сплаве:

mcu = mсплава - mal = 10 - 6 = 4

ответ: масса алюминия в сплаве - 6 грамм, масса меди в сплаве - 4 грамма