Блок завдань 9 – 13 має по шість варіантів відповідей, серед яких 2 – 3 є правильними. Оберіть правильні відповіді та позначте їх у бланку відповідей. Укажіть ознаки, що характеризують молекули целюлози: А) залишок α – глюкози; Б) залишок β – глюкози; В) лінійна будова; Г) розгалужена будова; Д) утворює волокна; Е) має зернисту будову. 10. Позначте речовини, які мають у своїй будові групи атомів –OH і –COH : А) дезоксирибоза; Б) амінокислоти; В) глюкоза; Г) карбонові кислоти; Д) спирти; Е) рибоза. 11. Виберіть функціональні групи, що входять до складу аміноетанової кислоти: А) –OH; Б) –NH2; В) –SH2 ; Г) –COOH; Д)–C=O; Е) –NH. 12. Позначте хімічні властивості, характерні для амінокислот: А) реагують з кислотами; Б) реагують з лугами; В) реагують між собою; Г) гідроліз; Д) гідрування; Е) відновлення. 13. Укажіть назви вуглеводів, що належать до моносахаридів: А) мальтоза; Б) сахароза; В) фруктоза; Г) дезоксирибоза; Д) крохмаль; Е) рибоза. У завданнях 14 – 15 до кожного завдання, позначеного літерою, виберіть правильну відповідь, позначену цифрою. 14. Встановіть відповідність між типом реакції і продуктами реакції: Тип реакції: Продукти реакції: А) реакція гідролізу крохмалю; 1. CH3–CHOH–COOH; Б) горіння целюлози; 2. C6H12O6 + O2; В) фотосинтез; 3. CH2OH–(CHOH)4–CH2–OH; Г) молочнокисле бродіння глюкози; 4. CH2OH–(CHOH)4–COH; 5. CO2 + H2O. 15. Установіть відповідність застосування реагентів 1, 2, 3, 4 та їх формулами для здійснення перетворень: 1 2 3 4 CH3OН  CО2  ( - C6Н10O5-)n  C6H12O6  C2H5–OH. А) ферменти; Б) О2; В) Н2О; Г) фотосинтез. У завданнях 16 – 17 розташуйте певні дії у правильній послідовності. Запишіть букви, якими позначені дії у таблиці в тесті. Перша дія має відповідати цифрі 1, друга – цифрі 2 і т.д. 16. Позначте послідовність розміщення речовин у порядку зменшення молекулярних мас: А) аміноетанова кислота; Б) фруктоза; В) крохмаль; Г) сахароза. 17. Зобразіть такі процеси рівнянням, позначте послідовність розміщення їх в порядку збільшення сумарної кількості коефіцієнтів: А) спиртове бродіння глюкози; Б) сполучення амінокислот у поліпептидний ланцюг; В) повне окиснення крохмалю; Г) гідроліз сахарози. У завданні 18 після слова «Відповідь» напишіть число, яке ви отримаєте після обчислення. Цифри записуєте по порядку, починаючи з крайньої лівої клітинки. 18. Обчисліть кількість речовини хлороетанової кислоти та об’єм амоніаку відповідно, що треба взяти, для добування аміноетанової кислоти масою 150 г ? У бланку відповідей результат записуємо послідовно, між відповідями ставимо ;