ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 4Определение питательных веществ в составе пищиНаблюденияНеобходимыереактивы и обо-Ход работырудование1. Определе- Раствор сульфата 1. Перемешать белок яйца сние белка меди (II), гидрок водой.сид натрия, белок | 2. Раствор белка (2 мл) при-яйца, 1 пробирка, | лить в пробирку.штатив3. С пипетки доба-вить 2 мл гидроксида натрияи 5 капель раствора сульфатамеди (II4. Провести наблюдение2. Определе- Семена подсолнеч 1. Семена подсолнечника илиние жиров ника или грец грецкого ореха поместить накий орех, салфет | фильтровальную бумагу.ка или фильтро 2. Взять ложку и надавить навальная бумага семена.3. Провести наблюдениеНаблюдение

Первый эксперимент:

Раствор белка меняет свой цвет. Они становится желтым. Это показывает, что продукт содержит белок.

Второй эксперимент :

Мы можем заметить , что на бумаге образовалось маслянистое пятно. Таким образом, этот эксперимент доказал, что в грецких орехах/семенах подсолнечника есть масло, что говорит о том, что в них есть жиры, так как масла- это растительные жиры.

а)2HCl+Ba(OH)2=BaCl2+2H2O

б) SiO2+2NaOH=Na2SiO3+2H2O

в)ZnSO4+2LiOH=Zn(OH)2(стрелка вниз т.к. осадок)+Li2SO4

г)2AgCl+Ca(OH)2=2AgOH стрелка вниз +CaCl2

д)Mg(OH)2+Na2O=не будут никак реагировать т.к. Mg(OH)2- гидроскид, Na2O-основный оксид > ему соответсвует NaOH > гидроксиды друг с другом не будут реагировать.

е) Ni(OH)2+H2SO4=NiSO4+2H2O

Ионные

а) 2H++2Cl-+Ba2++2OH- =Ba2++2Cl-+2H2O сокращенное - 2H++2OH-=2H2O

б)2H++SiO32- (т.к. SiO2- кислотный оксид и при взаимодействии его в основанием, он будет вести себя как ему соответствующая кислота - H2SiO3)+2Na++2OH-=2Na++SiO32-+2H2O             2H++2OH-=2H2O

в) Zn2++SO42-+2Li++2OH-=Zn(OH)2 стрелка вниз +2Li++SO4-                 Zn2++2OH-=Zn(OH)2 стрелка вниз

г)2AgCl(на ионы не распадается т.к. нерастворимый) + Ca2++2OH-=2AgOH(стр.вниз)+Ca2++2Cl- сокращенного нету: сокращать нечего.

д)Реакция не идет

е) Ni(OH)2 (так же, как и с AgCl) + 2H++SO42- = Ni2++SO42- + 2H2O      Ni(OH)2+2H+=Ni2++2H2O. 

Объяснение:

Напишите в молекулярном и ионном виде реакции следующих превращений: Bi(NO3)3 → Bi(OH)3 → Bi2O3 → BiCl3 → BiSO4 2) Закончите уравнения следующих реакций: a) Al2O3 + CO2 = б) CuCl2 + NaOH = в) H2CO3 →

Bi(NO3)3   + 3NaOH → Bi(OH)3 ↓ + 3NaNO3

Bi³⁺ + 3NO3⁻  + 3Na⁺ + 3OH⁻ → Bi(OH)3 ↓ + 3Na⁺ + 3NO3⁻  

                    Bi³⁺  + 3OH⁻ → Bi(OH)3 ↓

 2Bi(OH)3 ↓   >   Bi2O3   +  3 H2O

Bi2O3   + 6HCI   =  2BiCl3  +   3 H2O

Bi2O3   + 6H⁺ + 6CI⁻   =  2Bi³⁺ + 6Cl⁻  +   3 H2O

       Bi2O3   + 6H⁺    =  2Bi³⁺  +   3 H2O

                                   100°C

2BiCl3  + 3 Н2SO4   > Bi2(SO4)3  +  6HCl  ↑

2Bi³⁺ + 6Cl⁻  + 6 Н+ + 3SO4²⁻   >2 Bi³⁺  + 3SO4²⁻ +  6HCl  ↑

2) Закончите уравнения следующих реакций: a) Al2O3 + CO2 = б) CuCl2 + NaOH = в) H2CO3 →

a) Al2O3 + CO2  = ?

б) CuCl2 + NaOH  =   NaCl   +   Cu(OH)Cl  

в) H2CO3 →  H2O   +  CO2 ↑