С водой взаимодействуют с образованием щёлочи * Zn Na Al Ca Cu Cs Sr Hg С водой не взаимодействуют ни при каких условиях * Zn Na Al Ca Cu Cs Sr Hg С кислотами неокислителями взаимодействуют с образованием соли и водорода * Zn Na Hg Al Ca Cu Fe С кислотами окислителями при комнатной температуре взаимодействуют металлы * Zn Na Hg Al Ca Cu Fe Какие металлы пассивируют при комнатной температуре с концентрированной серной кислотой, с концентрированной и разбавленной азотной кислотой * Zn Na Hg Al Ca Au Cu Fe Pt Cr K Ag Какие металлы не взаимодействуют ни при каких условиях с концентрированной серной кислотой, с концентрированной и разбавленной азотной кислотой * Zn Na Hg Al Ca Au Cu Fe Pt Cr K Ag Железо с кислородом образует * FeO Fe2O3 Fe3O4 Железо с хлором образует * FeСl2 FeCl3 Натрий с кислородом образует * Na2O Na2O2 N2O Восстановители, которые используют в пирометаллургическом получения металлов из оксидов металлов * Al C CO H2 Все варианты верны

Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении

Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ. В лабораторных условиях это, например, окисление органических сульфидов пероксидом водорода, в промышленности - окисление пара-ксилола кислородом воздуха в терефталевую кислоту.

Поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.

Свойства уксусной кислоты меняются в зависимости от содержания в ней воды. В связи с этим многие века химики ошибочно считали, что кислота из вина и кислота из ацетатов на самом деле являются двумя разными веществами. Идентичность веществ, полученных различными была показана немецким алхимиком XVI века Андреа Либавиусом (нем. Andreas Libavius) и французским химиком Пьером Августом Адэ (фр. Pierre Auguste Adet)

Уксусная кислота вступает в реакции с различными веществами. И благодаря подобным реакциям, становится возможным: образование солей, амидов и сложных эфиров.

В химической промышленности из нее производят пластические массы, различные красители, лекарственные вещества, искусственное волокно (ацетатный шелк), негорючей кинопленку. Соли уксусной кислоты — ацетаты алюминия, хрома, железа — применяют как протраву при окрашивании тканей.

Уксусная кислота имеет широкое применение как растворитель. В пищевой промышленности применяется как консервирующее средство и вкусовая приправа.