1.Доведіть експереминтально, що видана вам речовина-гліцерол. 2.Визначте експериментально за до характерних реакцій кожну з двох органічних речовин, узятих у розчинах:етаналь, сахарозу. 3.Поробіть реакції, що характеризують властивості глюкози як альдегідоспирту. До всіх трьох завдань опишіть складіть рівняння реакцій та зробіть відповідні висновки.

Якщо простими словами, то водневий звязок-це звязок між гідрогеном з однієї молекули і дуже електронегативним елементом з іншої.Водневий звязок у 15 разів слабший за ковалентний, його наявність позначається на фізичних властивостях речовин а на хімічних-ні.Речовини з водневим звязком є рідинами, тому мають вищі температури плавлення і кипіння ніж подібні до них речовини.Також речовини з водневим звязком добре розчинні у воді.

Ковалентний звязок-це звязок, що виникає за рахунок спільних електронних пар.Є два види ковалентного звязку: полярний і неполярний

а) Mg(NO₃)₂  Mr{Mg(NO₃)₂}=24+(14+16x3)x2=24+28+96=148

ω(Mg)=24÷148=0,162  ω%(Mg)=0,162×100%=16.2%

ω(N)=28÷148=0,19  ω%(N)=0,095×100%=19%

ω(O)=96÷148=0,648  ω%(O) = 0,648×100%=  64,8%

                                     

b) Al₂(SO₄)₃    Mr{Al₂(SO₄)₃= 27x2+{32+16×4}×3=54+{32+64}x3=54+96+192=342

ω(AI)=54÷342=0,16    ω%(AI)=16%

ω(S)=96÷342=0,28   ω%(S)=28%

ω(O)=192÷342=0,56   ω%(O)=56%

c) Ca₃(PO₄)₂   Mr{Ca₃(PO₄)₂}=40x(31+16х4)x2=40+62+128=230

ω(Ca)=40÷230=0,17 ω%=17%

ω(P)=62÷230=0,27   ω%=27%

ω(O) =128÷230=0,56 ω%=56%