1.С точки зрения химии объясните, почему не рекомендуется использовать алюминиевую посуду для приготовления повидла, джема или варенья. Почему для этих целей можно использовать медную посуду? 2. Почему зеленые овощи меняют окраску при термической обработке? Как избежать изменение окраски? 3. Почему красные и желтые овощи не меняют окраску при термической обработке?

А)H3PO4-ортофосфорная кислота или фосфорная два названия
б)Нитрат натрия-бесцветные прозрачные кристаллы с ромбоэдрическом или тригональной кристаллической решеткой без запах.Вкус-резкий солёный.Применяется очень широко и незаменима в промышленности.Единственный определить натрия-это провести окрашивание пламени.Для этого зажгите спиртовку,поместите в специальную ложечку несколько кристалликов нитрата натрия и внесите в пламя ,которое сразу примет окраску ярко-жёлтого цвета.
Качественная реакция:
Реагентом на нитрат является медь:
Cu+4HNO3=Cu(NO3)2+2NO2+2H2O-появление бурового газа )
♥️

Углерод - основа жизни. Соединяясь с различными химическими элементами он образует множество органических веществ, окружающих нас всю жизнь. Углерод с нами из покон веков. Можно сказать, что он древнейший химический элемент(с которым были хорошо знакомы и древние люди) и очень нужный компонент для существования всех живых существ. Его применение обширно: от медицины до ювелирных изделий. Ярким примером может послужить "углекислый газ", который мы выдыхаем. Шестой элемент Периодической таблицы Д.И.Менделеева является главным компонентом тел. Содержится в волосах, в коже, в мышцах, мозге. Без углерода трудно представить нашу жизнь, ведь он буквально везде: в почве, в воздухе, в ископаемых и горных породах. Чаще всего в природе, углерод представлен алмазом, углем, графитом и др. Даже в ДНК главным компонентом является углерод! Вот почему его называют "Царём живой природы".