1. У ході реакції заміщення оцтової кислоти за вуглеводневим замісником утворюється: А) сіль – ацетат В) галогенопохідна сполука Б) естер Г) спирт 2. Складіть рівняння реакції між етановою кислотою й метанолом. Вона належить до типу реакцій: А) нейтралізації В) заміщення Б) відновлення Г) естерифікації 3. Для глюкози характерні реакції: А) повного окиснення В) заміщення Б) відновлення Г) естерифікації 4. Установіть відповідність між видом жиру і карбоновою кислотою: Вид жиру: Карбонова кислота, що входить до складу жиру: А) рідкий 1) пальмітинова Б) твердий 2) ацетатна 3) олеїнова 5. Установіть відповідність між реагентами і продуктом реакції: Реагенти: Один із продуктів реакції: А) метанова кислота + етанол 1) метилметаноат Б) етанова кислота + метанол 2) етилметаноат 3) метилетаноат 6. Установіть відповідність між реагентом і сумою коефіцієнтів у рівнянні реакції: Реагент у реакції Сума коефіцієнтів: повного окиснення: 1) 11 А) етанова кислота 2) 17 Б) фенол 3) 13 В) метанол 4) 7 7. Для отримання оцтової кислоти масою 30 г провели реакцію каталітичного окиснення бутану. Зробіть необхідні обчислення. Об’єм бутану (л) (н.у.), який взяли для реакції, дорівнює … (Відповідь) 8. Складіть рівняння запропонованих реакцій. Розмістіть їх у порядку збільшення суми коефіцієнтів: А) гідрування триолеїну Б) гідроліз етилетаноату В) повне окиснення етаналю 9. Функціональна група карбонових кислот має назву… (Відповідь) 10. Умовою перебігу реакції етерифікації в бік утворення естеру є наявність: А) підвищеної температури В) кванта енергії Б) фосфор(V) оксиду Г) сульфатної кислоти