Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції: 1. CH3COOH+NaOH 2. C2H5OH+O2 3.CHCOOH+Na2CO3 4.CH3COOH+Zn a)CO2 + H2O б)CH3COOHNa+H2O в)(CH3COO)2Zn+H2 г)CH3COONa+H2O+CO2

Дано:
m(p-pa H2N-CH2-COOH) = 60 г
ω(Н2N-CH2-COOH) = 20%=0,2
m(H2N-CH2-COONa) - ?
Решение.
m(H2N-CH2-COOH) = m(p-pa H2N-CH2-COOH)×ω(H2N-CH2-COOH)
m(H2N-CH2-COOH) = 60 г×0,2 = 12 г
M(H2N-CH2-COOH) = 75 г/моль
n(H2N-CH2-COOH) = m(H2N-CH2-COOH)/M(H2N-CH2-COOH)
n(H2N-CH2-COOH) = 12 г/75 г/моль = 0,16 моль
M(H2N-CH2-COONa) = 97 г/моль
H2N-CH2-COOH + NaOH => H2N-CH2-COONa + H2O
Из уравнения реакции следует, что
n(H2N-CH2-COONa) = n(H2N-CH2-COOH) = 0.16 моль
m(H2N-CH2-COONa) = n(H2NCH2COONa)×M(H2NCH2COONa)
m(H2NCH2COONa) = 0,16 моль×97 г/моль = 15,52 г
ответ: 15,52 г

3). Реакции в файлах. а) образование хелатного комплекса,глицерата меди ll. Исчезновение голубого осадка гидроксида меди,появление ярко-синего окраса р-ра. б) выпадит при нагревании кирпично-красный осадок Cu2O с обр-ем к-оты. в) обр-ие соли,ацетата меди,выпадают кристаллы. г) выпадит при нагревании кирпично-красный осадок Cu2O,образуется глюконовая кислота. 4. 1-ая стадия декстринизация,образуются в-ва с меньшей моляркой относительно крахмала. 2-ая осахаривание до сахаров. 3-я это гидролиз этих сахаров до дисахарида мальтозы с последующим образованием глюкозы.