323. Последующим гомологом вещества 2-метилпропана является: А. 2-метилбутан; В. бутан; Б. 2-метилпентан; Г. пентан. 324. Следующие признаки: sp-гибридизация, длина углерод-углеродной связи 0, 120 нм, угол связи 1800 характерны для молекулы: А. Бензола. Б. Этана. В. Ацетилена . Г. Этилена 325. Углеводород, формула которого СН2=СН-СН3 относится к классу: А. Алканов; В. Алкинов; Б. Алкенов; Г. Аренов. 326. Изомером вещества, формула которого СН2 = СН – СН2 – СН3, является: 1) 2-Метилбутен-2 2) Бутан 3) Бутен-2 4) Бутин-1 327. Вещества, формулы которых СН2=СН2 и СН2=СН-СН2-СН3, являются: А. Веществами разных классов; Б. Гомологами. В. Изомерами. Г. Одним и тем же веществом. 328. Формулы веществ, вступающих в реакции друг с другом (составьте реакцию): А. С3Н8 и О2; Б. С2Н4 и СН4; В. С4Н10 и НСl ; Г. С6Н6 и Н2О. 329. Реакция присоединения хлора называется реакцией: А) полимеризации; В) гидрирования; Б) гидратации; Г) галогенирования; 330. Определите тип реакции не характерной для алканов: 1) присоединение 2) замещение 3) горение 4) разложение 331. Для алкинов характерна общая форула : А. CnH2n. Б. CnH2n+2. В. CnH2n -6. Г. CnH2n- 2. 332. Последующим гомологом бутана является: А. Гексан; В. Пропен; Б. Пропан; Г. Пентан. 333. Следующие признаки: sp2-гибридизация, длина углерод-углеродной связи 0, 134 нм, угол связи 1200 характерны для молекулы: А. Бензола. Б. Этана. В. Ацетилена . Г. Этилена. 334. Углеводород, формула которого СН3-С=СН2 ׀ СН3 Относится к классу: А. Алканов; В. Алкинов; Б. Алкенов; Г. Аренов. 335. Изомером вещества, формула которого СН2 = СН – СН3, является: 1) Пропен - 1 2) Пропадиен- 1, 2 3) Пропин-1 4) циклопропан

1) а)мальтоза, потому что крахмал и целлюлоза - полисахариды, а мальтоза - дисахарид  
 б) сахароза, потому что глюкоза и фруктоза - моносахариды, а сахароза - дисахарид
2) Первичная структура белка - полипептидная цепь. Аспарагин, аланин, фенилаланин, триптофан, цистеин. 20
3) а) триметиламин, б) пропилэтиламин
4) Глицерин - многоатомный спирт. Как и глицерин, глюкоза является многоатомным спиртом и поэтому дает синее окрашивание при реакции с гидроксидом меди (II) без нагревания.

В отличие от глицерина, в молекуле глюкозы есть альдегидная группа, поэтому при нагревании с гидроксидом меди (II) образуется оксид меди (I), окрашенный в красный цвет:

CH3(CH2)4(OH)5COH+Cu(OH)2=CH3(CH2)4(OH)5COOH+Cu2O+H2O

5) а) С12Н22О11 + Н2О >   C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)    б)C6H12O6 → CH3–CHOH–COOH

6)nC6H12O6(глюкоза) → (C6H10O5)n + nH2O

7) Как источник АТФ (Аденозинтрифосфат для энергии)

8) Под действием азотной кислоты, белок, который составляет кожу, теряет свою структуру и превращается в полипептидную цепь.

9)CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O,    CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH

10) Нету карточки при себе

11) в)

12)1)

13) в)

14) А-3 Б-1 В-4 Г-5

15) 3,4

16) в)

17) 4)

18) а)

19) 2)

20) 2)

21) 3)

22) в)

23) а)

24) а-1, б-3, в-5, г-6

25) а-4, б-2, в-6, г-1

   

1)Білки — важливий клас біологічних макромолекул, що містяться у всіх біологічних організмах, та складаються переважно з вуглецю, водню, азоту, фосфору, кисню і сірки. Всі білки є полімерами амінокислот. Ці полімери також відомі як поліпептиди і складаються з послідовності 20 різних L-α-амінокислот, що також називаються амінокислотними залишками. Для ланцюжків довжиною приблизно до 40 залишків замість терміну «білок» частіше використовується термін «пептид». Щоб бути здатним виконувати свою біологічну функцію, кожен білок приймає одну або більше конформацій, що утворюються за до ряду нековалентних взаємодій, таких як водневі зв'язки, іонні, вандерваальсівські і гідрофобні взаємодії. Для того, щоб зрозуміти функцію білків на молекулярному рівні, часто необхідно визначити тривимірну структуру білків. Галузь біології, що займається встановленням структури білків, називається структурною біологією та використовує такі методи як рентгеноструктурний аналіз іЯМР-спектроскопія.

Джерела тваринних білків 
Білки тваринного походження містяться в молочних продуктах, у всіх видах м'яса, птиці, рибі, яйцях і сироватці. Такі білки складаються з усіх незамінних амінокислот, тому є якісним і повноцінним джерелом енергії. 

Джерела рослинних білків 
Відмінність білків рослинного походження полягає в тому, що вони не містять всіх незамінних амінокислот. Щоб заповнити цю прогалину слід навчитися правильно комбінувати рослинні білки, важливим джерелом яких є: квасоля, сочевиця, горох, соя, пшениця, рис і горіхи. 
Важливі для організму білки входять до складу харчових продуктів різного походження. Слід зазначити, що продукти тваринного походження становлять основу білків, що потрапляють в наш організм. Саме в цих білках є всі необхідні амінокислоти для нормального розвитку і життєдіяльності тканин. За таку властивість тваринні білки назвали повноцінними. 

На відміну від білків тваринного походження, всі рослинні білки, крім сої, не містять всього спектру необхідних людині амінокислот, тому їх називають неповноцінними. Незважаючи на це, для нормального розвитку необхідні продукти як тваринного, так і рослинного походження, тому що їх білки мають різні властивості. Харчування атлетів, які займаються культуризмом, повинно ґрунтуватися на правильному і точному знанні всіх біохімічних премудростей організму.