miha23727
?>

Назовите соединение Заранее Заместительной*

Химия

Ответы

elenak26038778
Жиры́, или  триглицери́ды  —  органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина. в живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом  клеточной мембраны, а вжировых клетках  сохраняется энергетический запас организма. наряду с    и  белками, жиры  — один из главных компонентов  питания. жидкие жиры растительного происхождения обычно называютмаслами  — так же, как и  сливочное масло. состав жировправить состав жиров определили французские ученые  м. шеврель  и  м. бертло. в 1811 году м. шеврель установил, что при нагревании смеси жира с водой в щелочной среде образуются  глицерин  и  карбоновые кислоты  (стеариновая и олеиновая). в 1854 году м. бертло осуществил обратную реакцию и впервые синтезировал жир, нагревая смесь глицерина и карбоновых кислот. состав жиров отвечает общей формуле    где r¹, r² и r³  — радикалы (одинаковых или различных) жирных кислот. природные жиры содержат в своём составе три кислотных радикала, имеющих неразветвлённую структуру и, как правило, чётное число атомов углерода (содержание «нечетных» кислотных радикалов в жирах обычно менее 0,1  %). жиры гидрофобны, практически нерастворимы в воде, хорошо растворимы в органических растворителях и частично растворимы в этаноле (5—10  %)[1]. природные жиры чаще всего содержат следующие жирные кислоты: насыщенные: алкановые кислоты: стеариновая  (c17h35cooh)маргариновая  (c16h33cooh)пальмитиновая  (c15h31cooh)капроновая  (c5h11cooh)масляная  (c3h7cooh) ненасыщенные: алкеновые кислоты: пальмитолеиновая  (c15h29cooh,  1двойная связь)олеиновая  (c17h33cooh,  1  двойная связь) алкадиеновые кислоты: линолевая  (c17h31cooh,  2  двойные связи) алкатриеновые кислоты: линоленовая  (c17h29cooh,  3  двойные связи)арахидоновая  (c19h31cooh,  4  двойные связи, реже встречается) в состав некоторых входят остатки и насыщенных, и ненасыщенных карбоновых кислот.
VEZZDEXOD73
       CH3
          |
1)H3-C-CH2-CH2-CH2-CH3
          |
       CH3
2)

        CH3
          |
H3H-CH-CH2-CH3
3)
H3C-CH-CH-CH2-CH-CH3
          |      |              |
        CH3 CH3       CH3
4)
H3C-CH2-CH-C=O
                  |       |
                 CH3 OH
5)
H3C-CH2-CH2-CH2-C=O
                                    |
                                   OH
6)
H3C-CH2-CH2-CH  -CH-  C=O
                            |       |        |
                          CH3 CH3  OH
2 задание
2-метилбутан
гомологи СН4 - метан, С2Н6-этан
изомер С5Н12 - н-пентан

3 задание
пентановая кислота
гомологи НСООН - метановая кислота, СН3СООН - этановая кислота
изомер Н3С-СН2-СН-СООН
                                ↓
                               СН3      2-метилбутановая кислота

Ответить на вопрос

Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:

Назовите соединение Заранее Заместительной*
Ваше имя (никнейм)*
Email*
Комментарий*

Популярные вопросы в разделе

РобертИрина
infosmolenskay
ipeshindina236
egolopuzenko4253
irinaphones8
vkorz594
Kazantsevv_kostya
afomin63
MikhailNechaeva
nordwokintos4
snabomp
Vladimirovich351
Ignateva737
Kashtelyan Tamara847
arevik2307