в сбалансированном питании жиры должны составлять не более 30% требуемой ежуднеыной энергии. если предположить, что работоющий челоыек расходует до 20800кДж энергииив день, вычисли колво жира, которое он может потреблять ежедневно

CH3-CH2-CH2-CH2-C=O(пентаналь)                CH3-CH-CH2-C=O(2-метилбутаналь)

                                        |                                                          |              |

                                       H                                                      CH3        H

         CH3

           |

CH3-C- C=O(2,2-диметилпропаналь)

           |    |

       CH3 H

СH3-C-CH2-CH2-CH3(пентанон-2)                    СН3-CH2-C-CH2-CH3(пентанон-3)

           ||                                                                                             ||

          O                                                                                            O

Используем гидроксид меди.

В реакции с глюкозой будет наблюдаться окрашивание, без нагревания.

В реакции с метаналем при нагревании. 
1) Прильем Cu(OH)2 и к глюкозе, и к метаналю.

В пробирке с глюкозой сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы CuO красного цвета:

С6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C6H12O7 + Cu2O + 2H2O 

Пробирка с метаналем останется без изменения.

2) Теперь нагреем пробирку с метаналем и увидем выпадение осадка красного цвета (Cu2O):
НСОH + Cu(OH)2 = HCOOH + Cu2O + H2O