расставить коффиценты методом электронного баланса в прекрепленном файле. БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН.

1. ПЛАН.

1. До вмісту кожної пробірки додаємо свіжоосаджений купрум (ІІ) гідроксид. У одній із пробірок з'явиться фіолетове забарвлення - у тій, що містить білок, у решти двох - синє забарвлення.

2. Вміст двох пробірок з отриманим синім розчином нагріваємо. У одній із пробірок швидко утвориться суспензія купрум (І) оксиду Cu2O оранжевого кольору - у тій, що містить глюкозу, а в іншій пробірці колір розчину не зміниться - у тій, що містить сахарозу.

2.Білки - структурно-будівельний матеріал будь-якого живого організму. У процесі травлення білки гідролізуються до амінокислот, з яких організм синтезує необхідні для нього білки.

Білки дуже важливі для організму:

- гліцин та глутамін — нейромедіатори (беруть участь у передачі нервових імпульсів),

- з тирозину утворюється йодтироксин (гормон щитоподібної залози),

- ферменти (прискорюють реакції),

- гемоглобін у складі еритроцитів (переносить кисень до тканин і вуглекислий газ від них),

- міоглобін (запасає кисень у м’язах),

- структурно-будівельний матеріал (побудовані клітини, тканини організму),

- родопсин (білок-рецептор сприймає світло на сітківці ока) тощо.

Оскільки білок не відкладається про запас, він є важливою складовою частиною харчових продуктів

3. Укажіть пару речовин однакового якісного складу. (Б)

амоніак й нітратна кислота (N,H й H,N,O)

Б. гліцерол й етанова кислота (С,Н,О й С,Н,О)

етанова й аміноетанова кислоти (С,Н,О й С,Н,О,N)

сахароза й аміноетанова кислота (С,H,O й С,Н,О,N)

4. ВГБА

M=Mr г/моль.

M(C2H5O2N)=Mr(C2H5O2N) г/моль=(2•12+5•1+2•16+14) г/моль=75 г/моль

Mr(CH3СOОН)=Mr(CН3СООН) г/моль=(2•12+4•1+2•16) г/моль=60 г/моль

Mr(NH3)=Mr(NH3) г/моль=(14+3•1) г/моль=17 г/моль

Mr(N2)=Mr(N2) г/моль=2•14 г/моль=28 г/моль