1) В кастрюлю с двумя литрами воды добавили 15г соли. Найти массовую долю соли. 2) В 200г 40% раствора долили 500г воды. Найти массовую долю сахара в полученном растворе. 3) В 1000г твердой соды влили 3кг 20% раствора соды. Найти массовую долю гидрокарбоната натрия в полученном растворе

По таблице Менделеева определяем, что элемент с номером 3 - литий Li, а элемент с номером 9 - фтор F.
Таким образом, речь идет о реакции гидроксида лития LiOH с фтороводородной кислотой HF с образованием воды H₂O и соли - фторида лития LiF:

LiOH + HF = LiF + H₂O
Это реакция нейтрализации - кислота нейтрализуется основанием (щелочью). Реакция нейтрализации является частным случаем реакции обмена: АБ +ВГ = АГ + БВ 

LiOH- гидроксид лития 
HF- фтороводород (в водном растворе - фтороводородная или плавиковая кислота) 
LiF-фторид лития
H₂O-вода. 
Это реакция обмена.