Виявлення органічних кислот в складі харчових продуктів. В дві склянки налили кефір та томатний сік. В кожну додали трішки натрій гідрогенкарбонату (харчова сода З переліку оберіть всі відповіді що стосуються кожної реакції. виділення карбон (IV) оксиду, утворення солі (у вигляді осаду) , С2Н4О2, поява бульбашок на поверхні, утворення солі та води, C3H6O3 (CH3CH(OH)COOH), HOOC-CH(OH)-CH2-COOH, C6H8O7кефір томатний сік

2CH3OH + 3O2=2CO2+4H2O
2CH3OH + 2Li=2CH3OLi + H2
2)
M(CnH2n-1COOH)=12n+2n+1+12+16*2+1=14n+46
14n+46=60
14n=14
n= 1
CH3COOH - уксусная (этановая) кислота
3)
2CH3COOH + 2Li = 2CH3COOLi + H2
уксусная к-та+литий=ацетат лития+водород
2CH3COOH + Ba(OH)2 = (CH3COO)2Ba + 2H2O
укс. к-та + гидроксид бария=ацетат бария+вода
2CH3COOH + ZnO = (CH3COO)2Zn+H2O
укс. к-та + оксид цинка=ацетат цинка+вода
2CH3COOH+FeCO3=(CH3COO)2Fe + H2O + CO2 
укс к-та+карбонат железа(ІІ)=ацетат железа(ІІ)+вода+углекислый газ
4) Примем массу воды за х г, тогда 
50/х+50=0,25
х=150 г