Накипь, это в основном нерастворимые кальцевые соли углекислоты сасо3. т.к. кислота н2со3 является чрезвычайно слабой, то практически любая кислота замещает ее в солях кальция. поэтому убрать накипь можно практически любой кислотой, даже слабой, например лимонной, только очищение будет долгим, а от сильной кислоты (соляной) накипь растворится быстро. т.к. соли кальция почти все растворимы, то для борьбы с накипью подойдет любая кислота, но в чайник лучше лить пищевые кислоты! реакция растворения накипи сопровождается выделением углекислого газа, который образуется при разложении н2со3. можно налить в чайник фанты, там есть ортофосфорная кислота, она съест накипь : )