В этом исследовании было исследовано влияние различных концентраций CaCl2 и KCl на белки яичного белка во время изоэлектрического осаждения овомуцина. При низких концентрациях CaCl2 (<50 мМ) лизоцим был основным загрязнителем в осажденном овомуцине, тогда как овальбумин был преобладающим при высоких концентрациях (≥100 мМ). При концентрации CaCl2 50 мМ концентрации лизоцима и овальбумина были умеренными. Овомуцин с чистотой 97,3% готовили с использованием двухстадийного метода: сначала яичный белок осаждали в присутствии 50 мМ CaCl2 с последующей второй экстракцией 500 мМ CaCl2. Концентрации других белков в осадке составляли 1,3% овальбумина, 1,1% лизоцима и 0,4% овомукоида. В отличие от образцов, обработанных CaCl2, было обнаружено, что овотрансферрин является вторым основным загрязнителем во всех осадках, обработанных KCl. По сравнению с контролем добавление KCl в самой низкой концентрации 2,5 мМ значительно увеличивало содержание овальбумина (с 7,6 до 68,0%) и значительно уменьшало содержание лизоцима (с 25,5 до 6,4%) в осадках; однако увеличение концентрации KCl до 500 мМ не влияло на содержание овальбумина, но содержание лизоцима показало общую тенденцию к снижению. Хотя KCl широко использовался в литературе как последний этап промывания овомуцина, наши результаты показывают, что KCl не является эффективной солью для очистки овомуцина.
.)
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Осуществите следующие превращения: fecl3←cl2→hcl→alcl3→agcl
находим кол-во воды:
ν(h2o) = 3,6г / 18 = 0,2
из этого выходит, что кол-во водорода = 0,4 моль
находим кол-во co2:
ν(co2) = 4,48л / 22,4 = 0,2 моль
v(углерода) = 0,2 моль
сделаем проверку на кислород, для этого найдем массы углерода и водорода:
m(углерода) = 0,2 моль * 12 = 2,4 г
m(водорода) = 0,4 моль * 1 = 0,4 г
видим, что масса вещества больше, чем сумма массы углерода и водорода
получаем массу кислорода:
m(o) = 6 г - 2,8 г = 3,2 г
ν(o) = 3,2 г / 16 = 0,2 моль
получаем соотношение:
0,4 = 0,2 = 0,2
2 = 1 = 1
мф вещества - hcoh
проверяем по молекулярной массе:
m(вещества) = 1,03 * 29 = 30 г/моль - все сошлось