Какой механизм образования молекулы гидроксида аммония из аммиака и воды?

по донорно-акцепторному механизму

Амофтерные - значит проявляют и свойства кислоты, и свойства основания.  у аминокислот есть кислотная группа -cooh, значит, они проявляют свойства кислот и реагируют с основаниями:   h2n - ch2 - cooh + naoh = h2n - ch2 - coona + h2o  у аминокислот есть основная аминогруппа, поэтому они проявляют свойства оснований и реагируют с кислотами:   h2n - ch2 - cooh + hcl = (h3n - ch2 - cooh)cl + h2o  в этой реакции образуется соль - солянокислый глицин.  таким образом, аминокислоты амфотерны. 

Амофтерные - значит проявляют как кислотные, так и основные свойства. у аминокислот есть кислотная группа -cooh, значит, они проявляют свойства кислот и реагируют с основаниями:   h2n - ch2 - cooh + naoh = h2n - ch2 - coona + h2o  у аминокислот есть основная аминогруппа, поэтому они проявляют свойства оснований и реагируют с кислотами:   h2n - ch2 - cooh + hcl = (h3n - ch2 - cooh)cl + h2o  в этой реакции образуется соль - солянокислый глицин.  таким образом, аминокислоты амфотерны.