"васюткино озеро" ответить на вопросы: 1) какие качества мальчика проявились во время его пребывания в тайгу. 2) что ему выжить в условиях суровой тайги. !

1.этими качествами были спокойствие,собранность,уверенность и вдумчивость. 2.ему выжить то что он жил в деревне рядом с тайгой и имел достаточно знаний о том как выживать в таежных условиях.

в то лето я поселилась у одного лесника. изба у него стояла на полянке, окружённая лесом, и через усадьбу, журча по камешкам, бежал узкий ручеёк. сам лесник иван петрович был ещё и охотник. в свободное от работы время он брал собаку, ружьё и отправлялся в лес. собака у него была большая, сильная, с тёмной, почти чёрной спиной. звали её дагон. во всей округе не было гончака лучше дагона. и уж если возьмёт он след лисы, то, на какие бы хитрости плутовка ни пускалась, от дагона ей не уйти.

охотился иван петрович с дагоном поздней осенью и зимой. а весной и летом, когда охота на лисиц запрещена, сажал его на цепь.

— а то , — говорил он.

но мы с сыном лесника петей всё же ослушались и, когда иван петрович однажды уехал в город, взяли дагона с собой в лес. он радостно мчался впереди, ко всему принюхиваясь, то исчезая среди деревьев, то появляясь вновь. вдруг совсем рядом раздался его громкий, басистый голос. я обернулась. около большого старого пня лаял и прыгал дагон. он старался что-то достать из-под корней и даже от злости грыз зубами кору.

— наверное, ёжика нашёл! — крикнул мне петя. — сейчас достанем!

я схватила дагона за ошейник и оттащила в сторону, а петя взял палку и сунул под пень, чтобы вытащить ёжика. но не успел он засунуть палку, как оттуда выскочил маленький серый зверёк и бросился бежать.

— лисёнок! лисёнок! — не своим голосом завопил петя, кидаясь за ним.

лисёнок был маленький и неопытный. он метался под самыми ногами мальчика, но петя никак не мог его поймать. я тоже не могла ему , так как еле удерживала дагона, который так и рвался к зверьку. наконец зверёк пойман, и мы, счастливые, возвращаемся домой.

дома петина мать пробовала возражать против нашей находки, но петя так , что прасковья дмитриевна наконец согласилась.

— ладно уж, держи, только отец всё равно не позволит, — в заключение сказала она.

но отец разрешил, и лисёнок остался. первым делом петя притащил из сарая ящик, и мы принялись за устройство клетки. одну сторону затянули сеткой, прорезали дверцу, а когда всё было готово, постелили туда солому и пустили лисёнка. маленький пленник сразу спрятался в самый тёмный угол ящика и отказался от предложенного ему мяса.

Дырки в сыре образуются из за выделения углекислого газа в процессе брожения. микроорганизмы, которые живут в сыре и учавствуют в процессе брожения выделяют углекислый газ и образуется углекислота. чем выдержанее и тверже сыр, тем больше дырки, так же дырки различаются в зависимости от того, какие ферменты, участвуют в их образовании: сычужный фермент - маленькие дырки, молочная кислота, образующейся в молоке при добавлении молочно-кислых заквасок - большие дырки. в отношении размера дырок существует даже закон в сша. который говорит о том, что диаметр дырок в сыре должен составлять от трети до трех четвертей дюйма. в переводе в метрическую систему (со швейцарской точностью) это соответствует 0,9525 и 2,06375 сантиметра. это не соотвествует стандарту качества сыра, в действительно правильном сыре диаметр дырок - от одного до четырех сантиметров. дырки должны быть размером с крупную вишню. только тогда сыр можно считать правильно выдержанным и высококачественным. о происхождении сыра существует довольно много легенд. согласно одной из них, аравийский купец канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. с собою он взял еду, а также молоко, которое налил в традиционный для кочевников сосуд - высушенный овечий желудок. когда стемнело, купец остановился на ночлег и перед сном решил попить молока. но.. вместо молока из овечьего желудка потекла водянистая жидкость (сыворотка) , а внутри сосуда оказался белый сгусток. разочаровавшись, канан все же съел кусочек этого сгустка и был удивлен приятным вкусом нового продукта. так появился на свет сыр, а случилось это более четырех тысяч лет назад. будучи человеком простым и бесхитростными купец поделился своим открытием с соседями, и вскоре способ изготовления сыра стал известен многим кочевым племенам. из аравии сыр попал затем в европу.