Что значат эти фразеологизмы: звёздный час, сохранять лицо, в розовом цвете(свете), скатертью дорога, бабушка надвое сказала, как у христа за пазухой"?

Бабушка надвое сказала — неизвестно, сбудется ли то, что предполагают, на что рассчитывают; еще неизвестно, как будет: так, как предполагают, или по-иному. Выражение образовано усечением пословицы Бабушка надвое сказала: либо дождик, либо снег, либо будет, либо нет.
Скатертью дорога — пожелание убираться вон, куда угодно. Первоначальное значение выражения - пожелание счастливого пути: чтобы дорога была гладкой, как скатерть на столе.

В рассказе Астафьева "Конь с розовой гривой" говорится о молодом человеке, который вспоминает свое детство, как он однажды обманул свою бабушку. Наградой за кузовок собранной земляники для мальчика должен стать пряник в виде коня, которого ему обещает бабушка.

Но ребенок заигрался с другими детьми, и они съели всю землянику. Тогда мальчик решает обмануть бабушку: на дно кузовка он положил траву, а сверху прикрыл ее ягодами. Бабушка отнесла землянику на продажу, и обман, конечно, был раскрыт.

Мальчику было очень стыдно, а бабушка поступила мудро и преподала внуку жизненный урок: отдала ему пряник со словами, что обманывать не следует.

И вот уже спустя годы автор вспоминает тот пряник, и понимает, что бабашка научила его нести ответственность за свои поступки. Любой человек, в том числе и ребенок, должен отвечать за свои слова. Именно для того бабушка и отдала внуку пряник, чтобы он всегда вспоминал его и никого никогда не обманывал.

1.В бричке сидел господин, не красавец, но и не дурной наружности, ни слишком толст, ни слишком тонок; нельзя сказать, чтобы стар, однако ж и не так, чтобы слишком молод.

2. …господин был встречен трактирным слугою…

3. Покамест слуги управлялись и возились, господин отправился в общую залу.

II. Весь следующий день посвящен был визитам; приезжий отправился делать визиты всем городским сановникам.

1. Был с почтением у губернатора. .

2. Внимание приезжего особенно заняли помещики Манилов и Собакевич.

3. О себе приезжий, как казалось, избегал много говорить; если же говорил, то какими-то общими местами…

4. На другой день Чичиков отправился на обед и вечер к полицеймейстеру…

III Все чиновники были довольны приездом нового лица.