Тему проекта легко подбирать по параграфу учебника по технологии. например, "освещение жилого помещения" тема, которую можно хорошо расписать и раскрыть. главное не путать "проект" с "сообщением" ил и "докладом" у проекта должен быть титульный лист, содержание (типо плана), выбор темы (почему вы выбрали эту тему), проекта, цель проекта. теоретическая часть и практическая часть. далее "сценарий выступления" и вывод. потом списки используемой и сайтов. потом картинки. можно сделать презентацию. это именно проект. не путайте проекты с сообщениями и )