темнота. большинство бактерий начинают активно размножаться именно при солнечном свете.
прохлада. все знают, что в тепле продукты портятся гораздо быстрее.
изоляция от воздуха. ведь именно воздушным путем переносятся споры грибков и патогенных организмов.
первые два пункта соблюдать достаточно просто. выбирают в доме темное прохладное место, затем укладывают там продукты.
а вот с третьим пунктом придется потрудиться. даже хваленые вакуумные контейнеры не абсолютной герметизации. значит, надо просто преградить путь всяким бактериям. сделать это можно различными способами:
обварить в кипятке
обмазать жиром или подсолнечным маслом
залить рассолом
обернуть влажной соленой тканью
обернуть тканью, в уксусе
обмазать белком куриного яйца
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: