Здоровое питание предусматривает такую обработку пищи, при которой сохраняется наибольшее количество полезных веществ в продуктах. обычно считают, что оптимальным является употребление сырых овощей и фруктов. это не всегда оправдано. конечно, нет необходимости варить яблоки. в свежих яблоках содержится целый ряд витаминов, клетчатка, микроэлементы, флавоноиды. каждое из этих составляющих приносит определенную пользу. и не зря в сказках и легендах яблоко наделяют необычными свойствами. вспомните яблоко из сада эдема, позволившее еве соблазнить . именно яблоко позволило ньютону открыть закон всемирного тяготения. а молодильные яблоки из сказок, сохранить молодость и красоту? впрочем, яблоки полезны и при кулинарной обработке: печеные, квашеные. а вот некоторые овощи лучше варить, тушить, например, капусту, морковь, помидоры. в обработанном виде они лучше усваиваются и не раздражают кишечник, а бета-каротин образуется в моркови именно при варке. здоровое питание не позволит возникнуть некотором заболеваниям, например, ожирению. полноценная пища снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. у людей с избыточным весом чаще бывает гипертония, значит, здоровое питание убережет и от нее. известно, что некоторые продукты снижают риск заболевания раком и полезны при других заболеваниях. например, сок абрикосов полезен при болезнях почек, улучшает память. ананас содержит бромелайн – фермент, сжигать жир. слива способствует очищению сосудов от склеротических бляшек. все овощи и фрукты — здоровое питание. конечно, некоторые из них раздражают слизистую желудка, являются аллергенами. все это надо учитывать.
источник:
isinyakin
20.09.2020
Здоровое питание. мы живем в динамичном, постоянно изменяющемся мире. живя в условиях больших городов, мы всегда куда-то спешим. в такой постоянной спешке легко забыть о своем здоровье, а именно об одной из главных его составляющих - здоровом питании. здоровое питание, прежде всего, питание систематическое. важно придерживаться трехразового питания, стараться не пропускать приемы пищи. многие школьники пропускают завтрак перед занятиями, что, конечно, вредно. организму необходимо запастись энергией и калориями перед трудовым или учебным днем. надо стараться ограничивать потребление сладкой выпечки, которую часто покупают школьники в буфете. вместо этого можно взять с собой в школу банан, яблоко или орехи. ошибкой будет принять пищу лишь один раз, например, вечером. такой способ питания вреден, к тому же, это не даст организму полноценно отдохнуть ночью. весной особенное внимание надо уделить приему витаминов, ведь их количество в это время года в ягодах, фруктах и овощах снижается. летом надо стараться вовсю использовать те дары, что нам дарит природа. можно делать салаты из овощей, коктейли и морсы из свежих фруктов. здоровое и полноценное питание надо сделать своей ежедневной привычкой. это даст энергии и сил хорошо учиться, заниматься спортом и любимым хобби.
источник: