От двух пристаней находящихся на расстоянии 510 км отплыли в 7 часов навстречу друг другу катер и моторная лодка встреча произошла в 24 часа этого же дня катер шел со скоростью 19 километров в час с какой скоростью шла лодка

Найдём время, через которое они встретились:
1) 24-7=17 часов
Пусть х км/ч - скорость лодки.
Тогда сумма их скоростей (19+х)км/ч
Составим уравнение
17(19+х)=510
19+х=30 
х=11
Скорость лодки - 11 км/ч
ответ: 11 км/ч

1 задача.
1) 25 + 60 = 65 л - всего
2) 1560 : 65 = 24 руб. - 1 л бензина
3) 24 * 25 = 600 руб. - заплатил первый
4) 24 * 40 = 960 руб. - заплатил второй.

2 задача.
1) 40 - 25 = 15 л - разница (= 360 руб.)
2) 360 : 15 = 24 руб. - 1 л бензина
3) 24 * 25 = 600 руб. - заплатил первый
4) 24 * 40 = 960 руб. - заплатил второй.

Сходство задач - в обеих одни и те же данные, узнаём ответы на одни и те же вопросы. 
Разница в том, что в первой задаче мы узнаём неизвестное по сумме (сколько всего купили), а во второй задаче - по разнице (на сколько меньше заплатил второй).

1) Они вместе залили 65 л и заплатили 1560 руб.
Значит, 1 л стоит 1560/65 = 120/5 = 24 руб.
1-ый заплатил 25*24 = 600 руб, 2-ой 40*24 = 960 руб.
2) Первый залил на 40 - 25 = 15 л меньше и заплатил на 360 руб. меньше.
Значит, 1 л стоит 360/15 = 24 руб.
1-ый заплатил 25*24 = 600 руб, 2-ой 40*24 = 960 руб.

Сходство задач в том, что в них используются одинаковые числа, и ответы тоже одинаковые.
Различие в том, что в 1 задаче мы знаем, сколько они заплатили в сумме, а во 2 задаче - на сколько больше заплатил 2 водитель.
Что такое схемы к задачам и как их рисовать, я не знаю.