Чем отличается исполнения авторских песни от других песенных жанров?

Тем что автор оставляет свою так сказать изюминку в  песне что придаёт ему прекрасное звучание...

Авторрская это не антипод ПОП, это примерно как спросить чем китаец (пусть китайцы не обижаются) отличается от человека.

Несколько цитат
"Авторская песня, или бардовская музыка — песенный жанр, возникший в середине XX века в СССР. Жанр вырос в 1950—1960-е гг. из художественной самодеятельности, независимо от культурной политики советских властей, и быстро достиг широкой популярности. Основной упор делается на поэтичность текста. "

" Популярной музыкой называют произведения разных музыкальных жанров, для широкой публики и целью которой является, прежде всего, коммерческая выгода. А вот, классическая музыка, изначально создававшуюся для элиты и верхних слоёв общества, народная музыка, и вообще, музыка любых других музыкальных жанров, которая создается, преимущественно, не ради получения прибыли, и затребована лишь узкой, специфичной, частью аудитории, не относится к поп-жанру. "

Вывод:
Поп-музыка расчитана на широкий круг непритязательной аудитории, причиной создания подобной музыки является желание получить коммерческую выгоду.

От того и названные вами и Стас Михайлов и Максим являются ПОП, несмотря на то что пишут сами, так как первопричиной их "творчества" является желание заработать денег.

Бетховен — ключова фігура класичної музики в період між класицизмом і романтизмом, один з найбільш виконуваних композиторів у світі. Він писав у всіх існуючих в його час жанрах, включаючи оперу, музику до драматичних спектаклів, хорові твори. Найбільш значними в його спадщині вважаються інструментальні твори: фортепіанні, скрипкові і віолончельні сонати, концерти для фортепіано, для скрипки, квартети, увертюри, симфонії. Творчість Бетховена справила значний вплив на симфонізм XIX і XX століть[6].

Э́двард Хагеруп Григ — норвежский композитор периода романтизма, музыкальный деятель, пианист, дирижёр. Творчество Грига формировалось под воздействием норвежской народной культуры.
Среди самых известных произведений Грига — две сюиты из музыки к драме Генрика Ибсена «Пер Гюнт», концерт для фортепиано с оркестром, скрипичные сонаты.
Григ опубликовал 637 песен и романсов. Посмертно издано ещё около двадцати его пьес. В своей лирике он обращался в основном к датским и норвежским поэтам, за исключением нескольких немецких.
Похоронен в родном городе вместе с женой, Ниной Хагеруп, приходившейся композитору двоюродной сестрой.