Цена на хлеб возросла в 200 раз, а средний доход потребителя – в 20. как это скажется на объеме потребления хлеба? мяса? фруктов?

Потребление хлеба снизится, потому что цена на него слишком высокая.
Фрукты и мясо будут потреблять чаще, если цена на них не столь высока, как на хлеб.

Рынке труда.

Рынком труда называют все экономические отношения, которые связаны с тем, что продается и покупается рабочая сила.Труд при этом обменивается на заработную плату.Рабочая сила в виде специалистов имеет знания, обладает образованием и совершать трудовые действия.Рынок труда регулируется обществом и государством. Также на этом рынке важную роль играют разные факторы, такие, как сложная и престижная работа, наличие безопасных условий труда,атмосфера в рабочем коллективе, рост по служебной лестнице.Состояние рынка труда влияет на скорость экономического роста данной системы в экономике . рынок труда также является частью социально-экономической политики,которая  проводится  в государстве. На этом рынке продается рабочая сила, то есть определенные виды труда, его условия и продолжительность по времени труда  

Ну смотри, по сути дела он говорит о противоречивости прогресса. Начать лучше с обобщенного рассуждения на тему прогресса, регресса, обязательно сказать о критериях прогресса, можно кратко их охарактеризовать (назвать конкретные фамилии). Примеров можно много найти в современной жизни,  научно-техническая революция — яркое свидетельство экономического развития, но в то же время истощились природные ресурсы Земли. Можно сказать и об упадке морали, бескультурье. Из истории: в период индустриализации 30 годы 20 века в СССР  произошел настоящий рывок в развитии промышленности, однако пришло в упадок сельское хозяйство. Можно также завернуть в науку, этику и ответственность ученых за свои открытия (вспомнить ядерную бомбу). А в конце обобщить и сделать правильный вывод