Какие растения растут на равнинах крыма

В настоящее время уже нельзя говорить о серьезном значении древесины можжевельника в хозяйстве планеты. Можжевеловых лесов на земном шаре осталось так мало, что вырубать их — преступление». Именно с этого сигнала тревоги, зафиксированного в книге «Жизнь растений» (том 4), и начнем рассказ об этом редком крымском дикоросе.

Можжевельник принадлежит к великолепному и древнейшему семейству кипарисовых. Время появления его на Земле отстоит от наших дней на 50 миллионов лет с хвостиком, и тем не менее живут еще рядом с нами 70 видов этого растения. В Крыму растутможжевельники высокий, колючий, или красный, казацкий, вонючий  полушаровидный.

У можжевельника высокого, или древовидного, — широкопирамидальная, иногда яйцевидная, крона; чешуевидная сизовато-зеленая хвоя и черно-фиолетовые в зрелом состоянии плоды. Ботаник С.С. Станков об эффектной внешности этого вечнозеленого растения писал так: «...древовидный можжевельник, прекрасные высокоствольные, крепкие деревья которого с характерной лентовидно-потрескавшейся буро-красной корой и с ветвями, покрытыми кипарисовидной мягкой хвоей, в первый раз поражает северянина, встречавшего доселе можжевельники в виде приземистых колючих кустов в северных лесах».

В самом деле, величественные стройные деревья совсем не похожи на своих северных, зачастую растущих стланником, родственников, о которых говорят: «Мозжуха стланкой, рощемахой растет». «Мозжуха» — это одно из многочисленных русских названий можжевельника. Можжевельник красныйназывали еще красным кедром, кедровым вересом, испанским можжевельником. Растет он чаще всего 6-8-метровым деревцем с распростертыми ветвями, покрытыми очень колючими иглами, за что получил еще одно название — можжевельник колючий.

Можжевельник вонючий, или дурнопахнущий,внешне сходен с высоким, но шишкоягоды у него крупнее и не фиолетово-черные, а буро-черные и, как и все растение, с малоприятным запахом. К стелющимся растениям относится можжевельник казацкий — красивый декоративный кустарник с чешуевидной неколючей хвоей.

Интересен спор различных ученых по поводу происхождения русского названия этого растения. Некоторые склонны думать, что в основе его старорусское слово «можжа», т. е. узел. Эти узлы в изобилии покрывают ветви можжевельника. Другие полагают, что существовало иное название растения — «межъельник», так как можжевельник действительно любит селиться среди елей. Латинское название этого растения — Juniperus — по предположению одних, происходит от кельтского слова Jeneprus — колючий, другие считают от латинского Junior — младший, поскольку более молодые зеленые шишкоягоды появляются на растении тогда, когда старые еще не опали с деревьев (кустов).

Все крымские можжевельники светолюбивы, засухоустойчивы, не боятся морозов и крайне неприхотливы к почвам. «Цветут» они поздно, незадолго до «цветения» сосны. Мужские «цветки» в виде желтых «колосков», женские похожи на зеленоватые почечки, на месте которых со временем созревают шишкоягоды (для краткости мы будем называть их просто плодами).

Долгожитель можжевельник отменный. Отдельные виды живут до 2-3 тысяч лет. Такие зеленые Мафусаилы не редкость на Тянь-Шане, на Памире. В Крыму есть около десяти деревьев можжевельника колючего, которым почти по тысяче лет. Это большая редкость: старые можжевельники в Крыму обычно поражает гниль, и они гибнут.

Возобновляется можжевельник семенами, которые вместе с пометом разносят четвероногие и пернатые любители его плодов. Хвоя у можжевельников живет 3-5 лет, меняется постепенно и, опадая на землю, быстро минерализуется, накапливает рыхлую подстилку и образованию нейтрального «сладкого» гумуса, из-за чего можжевельник у лесников носит почетное название «отца почв».

Употребление плодов можжевельника в пищу связано не только с их вкусовыми достоинствами, но и с ароматическими свойствами. В некоторых северных странах их использовали как приправу к кушаньям. В одном старом документе сообщается, что среди многочисленных торговцев старого Новгорода были и вересовики (можжевельник называли еще вересом), которые торговали можжевеловыми плодами. Новгородцы приготовляли из них душистый квас, морс, а по праздничным дням — хмельной напиток «вересовое сусло». Можжевеловое пиво до сих пор варят в Швеции и Финляндии, а в Новом Свете и Англии гонят можжевеловую водку, один из дешевых сортов которой называют в Америке «Нищий моряк».

Собака: катается по снегу - к непогоде  по земле - к дождю  усиленно роет землю к дождю светывается и лежит калачиком к морозам. Рыба выскакивает из воды и ловит летающих насекомых - к дождю Раки прогуливаются в прибрежных зарослях жди непогоды. Лягушки держатся на поверхности воды квакают, выставляют морду к непогоде. Турчат - на дождь, молчат на холод, с вчера квакали, а потом замолкли к холоду. Перед штормом маленькие крабы, передвигающиеся по мелководью свои домик-раовины, раки отшельники, а также бокоплавы уходят на берег. Воробьи вдруг среди зимы начинают активно собирать пух и перья - через несколько дней ударят морозы. Сидят на деревьях или строениях втихомолку - будет снег без ветра. воробьи расчирикались к оттепели, защебечут в ненастье - к ясной погоде перед сильным ветром, прячутся под стреху - к буре. Летают стаями - к сухим погожим дням. воробьи перед сильным ветром, прячутся под стреху - к буре. Воробьи купаются в пыли - к дождю Вороны зимой собираются стаей, кричат каркают - жди снега или мороза. Ворона каркает летом - к дождю, зимой к метели. Вороны и галки зимой вьются в воздухе - перед снегом. Садятся на снег - к оттепели, на вершины деревьев - к морозу. На нижние ветки - к ведру. Вороны садятся кое-как, головами в разные стороны - безветренная темная ночь, сели головой в одну стороны, да на сук потолще - будет сильный ветер с той стороны куда у них головы. Ворон купается весной и летом - к теплу и дождю Вороны взвиваются в тучи к ненастью, хохлятся - к непогоде. Вороны и галки с криком затевают игру - к оттепели. Ласточки и стрижи летают то вверх, то вниз - перед бурей. Стрижи летают высоко над строениями до самых поздних сумерек - признак сохранения хорошей погоды. Ласточки тревожно носятся туда-сюда низко над землей - к дождю, высоко - сухая погода Кукушка регулярно кукует и поет длинную песню - к теплой погоде. Кукушка кукует на сухом дереве к морозу. Голуби разворковались - к ведру, прячутся - погода портится. Журавли летят осенью высоко - к хорошей погоде Снегирь свистит скоро зима. Лебеди покидают полыньи и расходятся по прудам - к теплу. Сыч кричит по ночам - к дождю и холоду. Чайки на берегу поднимают гвалт - к ненастью Морские птицы садятся на воду - к хорошей погоде. Зяблик сидит смирно, тихо монотонно цедит - к дождю Жаворонок поет к ясной погоде (сидит нахохлевшись к грозе) Большой дятел стучит клювом по суку в погожий летний день - быть дождю. Черные дрозды начинают пронзительно свистеть, трячутся - буря, дождь Соловьи всю ночь поет неумолкая перед ветренным днем. Фазан с вечера усаживается на ветки деревьев - сухая тихая ночь, прячутся в кусты - дождь и ветер Тетерева и куропатки улетают зимой с открытых мест и редких перелесков - под защиту бора или леса - скоро пурга. За несколько часов до бурана прячутся в снег. Чибис летает низко - к продолжительной сухой погоде, кричит с вечера к ясной погоде Кулик летит к полю - к ясной погоде. растягивается на земле к теплу. 

Собака: катается по снегу - к непогоде  по земле - к дождю  усиленно роет землю к дождю светывается и лежит калачиком к морозам. Рыба выскакивает из воды и ловит летающих насекомых - к дождю Раки прогуливаются в прибрежных зарослях жди непогоды. Лягушки держатся на поверхности воды квакают, выставляют морду к непогоде. Турчат - на дождь, молчат на холод, с вчера квакали, а потом замолкли к холоду. Перед штормом маленькие крабы, передвигающиеся по мелководью свои домик-раовины, раки отшельники, а также бокоплавы уходят на берег. Воробьи вдруг среди зимы начинают активно собирать пух и перья - через несколько дней ударят морозы. Сидят на деревьях или строениях втихомолку - будет снег без ветра. воробьи расчирикались к оттепели, защебечут в ненастье - к ясной погоде перед сильным ветром, прячутся под стреху - к буре. Летают стаями - к сухим погожим дням. воробьи перед сильным ветром, прячутся под стреху - к буре. Воробьи купаются в пыли - к дождю Вороны зимой собираются стаей, кричат каркают - жди снега или мороза. Ворона каркает летом - к дождю, зимой к метели. Вороны и галки зимой вьются в воздухе - перед снегом. Садятся на снег - к оттепели, на вершины деревьев - к морозу. На нижние ветки - к ведру. Вороны садятся кое-как, головами в разные стороны - безветренная темная ночь, сели головой в одну стороны, да на сук потолще - будет сильный ветер с той стороны куда у них головы. Ворон купается весной и летом - к теплу и дождю Вороны взвиваются в тучи к ненастью, хохлятся - к непогоде. Вороны и галки с криком затевают игру - к оттепели. Ласточки и стрижи летают то вверх, то вниз - перед бурей. Стрижи летают высоко над строениями до самых поздних сумерек - признак сохранения хорошей погоды. Ласточки тревожно носятся туда-сюда низко над землей - к дождю, высоко - сухая погода Кукушка регулярно кукует и поет длинную песню - к теплой погоде. Кукушка кукует на сухом дереве к морозу. Голуби разворковались - к ведру, прячутся - погода портится. Журавли летят осенью высоко - к хорошей погоде Снегирь свистит скоро зима. Лебеди покидают полыньи и расходятся по прудам - к теплу. Сыч кричит по ночам - к дождю и холоду. Чайки на берегу поднимают гвалт - к ненастью Морские птицы садятся на воду - к хорошей погоде. Зяблик сидит смирно, тихо монотонно цедит - к дождю Жаворонок поет к ясной погоде (сидит нахохлевшись к грозе) Большой дятел стучит клювом по суку в погожий летний день - быть дождю. Черные дрозды начинают пронзительно свистеть, трячутся - буря, дождь Соловьи всю ночь поет неумолкая перед ветренным днем. Фазан с вечера усаживается на ветки деревьев - сухая тихая ночь, прячутся в кусты - дождь и ветер Тетерева и куропатки улетают зимой с открытых мест и редких перелесков - под защиту бора или леса - скоро пурга. За несколько часов до бурана прячутся в снег. Чибис летает низко - к продолжительной сухой погоде, кричит с вечера к ясной погоде Кулик летит к полю - к ясной погоде. растягивается на земле к теплу.