Наиболее полезный тепловой обработки 1 жарение 2 варка 3 пароварение 4 копчение

Наиболее полезный это пароварение потому что при пара микробы при такой температуре умирают и еда становиться полезнее

Болгария

— Респу́блика Болга́рия[5] (болг. Република България [rɛˈpublikɐ bɤ̞lˈɡarijɐ]) — государство в Юго-Восточной Европе, в восточной частиБалканского полуострова, занимает 22 % его площади. 

Страна получила название по этнониму народа — болгары. Население на 31 декабря 2014 года составляет 7 202 198 человек[2], территория — 110 993 км². 

Столица — София. Государственный язык — болгарский.

Республика с парламентским управлением. В 2012 году Президентом Болгарии сроком на пять лет избран Росен Плевнелиев. 

Согласно административному делению территория страны делится на 28 областей, которые подразделяются на 264 общины. 

На востоке омывается Чёрным морем. Граничит с Грецией и Турцией на юге, с Сербией и Македонией — на западе и с Румынией — на севере. Общая длина границ Болгарии составляет 2245 км, из них 1181 км — сухопутные, 686 км — речные (из которых 470 км проходят по реке Дунай) и 378 км — по Чёрному морю. Самое большое расстояние между крайними географическими точками составляет 520 км с запада на восток и 330 км с севера на юг. 

Согласно конституции Болгария является светским государством. Значительная часть населения (около 78 %) исповедует православие[6]. 

Индустриальная страна с развитым сельским хозяйством. Одними из основных отраслей экономики также являются туризм и сфера услуг. Демографический кризис. 73-е место по продолжительности жизни. По данным МВФ, объём ВВП по ППС за 2011 год составил $ 101,627 млрд ($ 13 562 на человека)[3]. Денежная единица — болгарский лев. 

Состоит во многих международных организациях — ООН с 1955 года, ОБСЕ с 1975 года, ОЧЭС с 1992 года, Совете Европы с 1992 года, ВТО с 1996 года, НАТО с 2004 года и ЕС с 2007 года. 

Занимает 104-е место в мире по территории и 90-е место по численности населения. В Европейском союзе занимает 11-е место по территории и 16-е место по численности населения.

Растения.  Травянистые растения. Летом -  цветение,  запас питательных в-в, распространение семян,  осень - отмирание  наземных побегов,  зима -  период покоя , весна -  период  активного цветения, некоторые растения уже весной  дают семена.
 Древесные растения -  весна -  период вегетации ( появление листьев, почек ) ,  начинается  весеннее сокодвижение.  лето -  продолжение периода вегетации, растение активно синтезирует  орг. в-ва  ( фотосинтез) . Осень -  листопад в связи с тем, что  в растение поступает  уже меньше  мин.в-в растворённых в воде, воды тоже меньше, листьям веществ не хватает  и они опадают.  Зима -  все реакции снижены, происходят вяло. 
Животные.  Лето - летом, как правило практически  все животные  активны, добывают пищу , растут, запасают углеводы для  зимовки  и спячки ( медведь ) 
Осень -  начинается осенняя линька, "шуба" становится более тёплой, земноводные  впадают в спячку.  Зима -  земноводные в спячке, некоторые теплокровные тоже ( медведь ), тратятся углеводы и жиры , запасённые летом. у медведей рождаются медвежата  Весна  -  весенняя линька, из спячки все выходят, у большинства животных это период размножения, земноводные ищут прогретые водоёмы, откладывают икру. У птиц появляются птенцы.