Найдите количество грамматических основ в предложении: всякий раз, когда заходит разговор о людях, хороши они или плохи, я вспоминаю этот случай из детства.

Тут 2 грамматические основы  - "разговор (что делает? ) заходит", "я (что делаю) вспоминаю"  

1.напротив того, трудно описать моё восхищение.

2.мне было стыдно.

3. и нужно было нанимать в дядьки басурмана.

4.нечего их ни жалеть, ни халовать.

5. швабрина сказнить не беда; а не худо и господина офицера допросить порядком.

6.тебе бы всё душить да резать.

7.оставаться ей в крепости, подвластной пугачёву и швабриным, было не возможно.

8.оставаться в крепости, подвластной злодею, или следовать за его шайкою было неприлично офицеру.

9.начинало смеркаться.

10.  как будто у барина не стало и своих людей.

11.немедленно буду писать к андрею карловичу, прося его перевести тебя из белогорскрой крепости куда-нибудь подальше.

Однажды ко мне пришел фома весь грязный и сказал: -я знаю, каким будет мой робот. - и каким же? - он будет большой , зелёного цвета и с цветами. -а давай он будет говорящим? -давай! он будет делать за меня уроки. - ведь так нельзя! а как ты собираешься сдавать экзамен? ты будешь писать его один и если ты сейчас не будешь учиться ,то как ты устроишься на работу , когда вырастешь? - не знаю . наверное , ты прав . правильно говорят: " грамоте учиться- всегда пригодится" -я рад, что ты все понял это я писала сама ,но если слишком большой диалог можешь что-нибудь убрать