Замените словосочетания одним словом с приставкой при- слегка пугать, соединив, дать срастись, летя, достигнуть земли, растущий около озера, проявить ласку, мирить поссорившихся, явиться куда-нибуть..

Слегка пугать - припугнуть,соединив -присоединив,дать срастись - прирастить,летя  -  прилетая,достигнуть земли -  приземлиться,растущий около озера -приозерный,проявить ласку -приласкать,  мирить поссорившихся  -  примирить,  явиться куда-нибудь - прибыть,прийти.

"листья" - подлежащее, выражено существительным;   "чуть" - обстоятельство (шумели - выражено наречием; "шумели" - сказуемое, выражено глаголом; "над головой" - обстоятельство (шумели - выражено предлогом и существительным; "моей" - определение (над головой - выражено притяжательным местоимением;   дальше - второе предложение:   "по шуму" - обстоятельство (можно было узнать - выражено предлогом и существительным;   "одному, их" - определение (по шуму - выражено прилагательным ("одному") и притяжательным местоимением ("их"); "можно было узнать" - составное сказуемое, выражено наречием ("можно"), модальным глаголом (было) и действительным глаголом в инфинитиве  (узнать); дальше следует придаточное предложение: "время года" - подлежащее, выражено двумя существительными; "стояло" - сказуемое, выражено глаголом; "тогда" - обстоятельство (стояло - выражено наречием; "какое" - союзное слово.

Г.х.андерсен "дюймовочка". к большому листу (д.п.)  подплыла жаба (и.п.)  и поставила туда ореховую скорлупу (в.п.)  с девочкой (т. грамматическая основа: (кто? ) жаба - подлежащее, (что сделала? ) подплыла, поставила - однородные  сказуемые. если под "парой слов" имеется ввиду не словосочетание, а просто пара слов, то тогда из грамматической основы будут  пары такие: жаба подплыла, жаба поставила. если же нужны именно словосочетания, то тогда грамматическая основа словосочетанием не является. словосочетания: подплыла (к чему? ) к листу, листу (какому? ) большому, поставила (куда? ) туда, поставила (что? ) скорлупу, скорлупу (какую? ) ореховую, скорлупу (с кем? ) с девочкой.