Как сделать пунктуационный разбор вот этого "у нас" и этого "наверно"? и вообще можно делать этот разбор со словами? если что, это часть предложения.

Со словами нет только с предлажениями

подлежащие ( о чем говориться в предложении), сказуемое ( отвечает на вопрос что делать), затем если можно задать вопрос от подлежащего жто определение (отвечает на вопрос какой), затем от сказуемого, а пото если остались слова то от второстепенных членов предложенич (это дополнение, обстоятельство)

1）Люблю читать-глагол； сказки - дополнение； про Канчиля-дополнение.
2）это -подлежащее； такая маленькая , умная и озорная - прилагательное； лань - дополнение.
3）у нее- дополнение； веседые-прилагательное ；глазки-дополнение； маленькие - прилагательное ；ножки-дополнение ；и - союз； розовые - прилагательное； копытца-дополнение.
4）ещё - союз； я -подлежащее ；люблю плавать - сказуемое ；на - предлог ；мелководье -обстоятельство； и - союз ；держаться - сказуемое ；руками- дополнение ；за- предлог ；песчаное - прилагательное ；дно- дополнение.

1 столбик: личные (у нее, я, они, их, мне)
2 столбик:  указательные (это, эту)
3. относительные (когда)
4. неопределенные (что-нибудь)
5. возвратное мест себя
6. определительные (такая)
7. отрицательные (нисколько)

Я (мест) люблю (глаг) посмеяться (глаг). Иногда (нар) мне (мест) нисколько (мест) не (частица) смеяться (глаг), но (союз) я (мест) себя (мест) заставляю (глаг), выдавливаю (глаг) из (предл) себя (мест) смех (сущ) - ? (что за слово), через (предл) пять (числ) минут (сущ) и (союз) взаправду (нар) становится (глаг) смешно (нар)

сказки (ж.р., нариц., неодуш., 1 скл.)
лань (ж.р., нариц., одуш., 3 скл.)
глазки (м.р., нариц., неодуш., 2 скл.)
рожки (м.р., нариц., неодуш., 2 скл.)

дальше сущ. перечислять не буду, объясню правило определения:
1. род (он мой - м.р., она моя - ж.р., оно мое - ср.р.) просто ставишь перед словом одно из этих словосочетаний (она моя подушка)
2. нариц. или собств. Что начинается на заглавную букву - собств., нариц начинается со строчной ( Москва, лев)
3. На вопрос что (и другие измененные вопросы) отвечает неодуш., а на вопрос кто - одуш. (в большинстве случаев, иногда нужно смотреть по контексту) 
4. склонение ( 1 скл. все сущ. муж. и жен. рода, которые кончаются на "а" ) мама, бабушка, папа
2 склонение - м. и ср. род
3 скл. - только ж.р. с мягким знаком на конце