Микробы в приготовлении многих продуктов а именно хлеба пива кефира. но микробы вызывают и самые страшные болезни как-то чуму тиф и туберкулёз. расставьте знаки препинания

Микробы в приготовлении многих продуктов, а именно хлеба, пива, кефира. Но микробы вызывают и самые страшные болезни, как то чуму, тиф и туберкулёз.

Вставим пропущенные буквы и знаки препинания, раскроем скобки.
Отсинели (проверочное слово сИний)  июльские (разделительный Ь) ночи, отгремели (словарное слово) августовские грозы, проплыла (приставка ПРО)  паутинка бабьего лета, и закружились в воздухе желтые листья.

Выпишем глаголы отсинели: приставка (¬) ОТ + корень (∩) СИН + суффикс (∧) Е, Л + окончание И.
отгремели: приставка (¬) ОТ + корень (∩) ГРЕМ + суффикс (∧) Е, Л + окончание И.
проплыла: приставка (¬) ПРО + корень (∩) ПЛЫ + суффикс (∧)  Л + окончание А.
закружились: приставка (¬) ЗА + корень (∩) КРУЖ + суффикс (∧) И, Л + окончание И+постфикс СЬ.

Выделим грамматические основы (подлежащее и сказуемое). Составьте схемы сложного предложения.
ОТСИНЕЛИ (сказуемое,=) июльские НОЧИ (подлежащее, __), ОТГРЕМЕЛИ (сказуемое,=) августовские ГРОЗЫ (подлежащее, __), ПРОПЛЫЛА (сказуемое, =) ПАУТИНКА (подлежащее, __) бабьего лета, и ЗАКРУЖИЛИСЬ (сказуемое, =) в воздухе желтые ЛИСТЬЯ (подлежащее, __).
Схема: [ = -- ], [ = -- ], [ = -- ], и [ = -- ].

≤В тихом болоте черти водятся≥
Омут - это глубокая яма на дне реки или озера. В основе этой пословицы лежат народные древние верования. Наши далёкие предки считали, что покой в природе обманчив и под его покровом таится нечистая сила.
Позже у этого выражения появилось более широкое значение. Теперь так говорят о скрытных людях, которые тихие только с виду. Мы можем употребить эту пословицу, когда узнаешь, что человек, внешне очень скромный и стеснительный на бурные проявления чувств, безрассудные поступки, которых никто от него не ожидал. Так можно охарактеризовать кого-то и с отрицательной стороны. Например, пословицу произносят, когда подозревают, что человек скрывает свою плохую сторону, чтобы казаться лучше.
Вот так пословицы передают нам знания и опыт, накопленные народом в течении многих веков.