1) вы видели когда-нибудь вековые могучие корабельные сосны? расставьте запятые. 2) что такое однородные определения?

Ребята, вы видели когда-нибудь вековые могучие сосны.
Однородные определения -- это определения, напрямую связаны с определяемым (главным) словом, тогда как между собой они находятся в отношениях перечисления (они произносятся с перечислительной интонацией и между ними можно поставить союз и).

Он хотел уехать. Она желала приехать.
Он мечтал улететь из этого места. Она хотела прилететь к нему в гости.
Он не хотел уходить, но она попросила оставить это место. Ему не следовало приходить сюда.
Отплыть на корабле - меньшее из того, что ему хотелось делать в этот момент. Она хотела поскорее приплыть и увидеть его.
Его попросили отнести вещи в комнату. Её попросили принести самый красивый сервиз в их доме.
У него не было сил сражаться, поэтому он  решил убежать. Она успела прибежать до того, как все случилось.

1. Сорванная листва закружилась в вихре - опр. слово - листва, сорванная - причастие, стоит перед опр. словом. 
Листва, сорванная, закружилась в вихре - прич. стоит после опр. слова. 
2. Услышанные стихи нам особенно дороги - стихи - опр. слово, услышанные - прич., стоит перед опр. словом. 
Стихи, услышанные нами, особенно дороги - я записала так, изменив местоимение, потому что иначе получается неправильное предложение. 
3. Издали доносились звуки бьющихся волн - звуки - опр. слово, бьющихся волн - прич. оборот, стоит после опр. слова. 
Бьющихся волн звуки доносились издали - опр. слово стоит после прич. оборота