Где нужны запятые? старая береза (1) разбитая грозой(2) плетень (3) канава (4) дорожки (5) и очертания деревьев – все это было знакомо (6) и (7) словно ключиком (8) отмыкало старые воспоминания.

Старая берёза сбитая грозой, плетень, канава, дорожки и очертания

Недостающее слово: синяк. 

Корень: -син-
Слово-подсказка: СИНий (заглавными буквами обозначен, собственно, тоже корень этого слова)
Название признака, думаю слово "синий", название предмета - "синяк". 

Изменения слова, я так понимаю, это "коленке" и "коленки", окончания, соответственно, "е" и "и". 

Первый звук в имени собственном - согласный, так как "Ю" образует здесь два звука: "Й" и "У". 

И, наконец, сами предложения со всеми раскрытыми скобками: 

"У мальчика Юры синяк на коленке размером с дыру у него на штанах. Их издали видно - мужские коленки, их синего цвета не спрятать никак!"

Надеюсь, что смогла Вам Успехов в обучении!

Найдём и подчеркнём слово-подсказку (выделено большими буквами). Впишем слово, которого недостает.
У мальчика Юры синяк на коленке размером с дыру у него на штанах . Их издали видно - мужские коленки, их СИНЕГО цвета не спрятать никак!

Выделим корень и с слова-подсказки докажем выбор букв:
СИНЕГО: корень (∩) СИН + окончание (обвести квадратом) ЕГО.
СИНЯК: корень (∩) СИН + суффикс (∧) ЯК.

Обозначим, какое из этих однокоренных слов является названием признака (какого?),а какое названием предмета (что?).
Название признака→прилагательное (цвет)→какого?→синего.
Название предмета→существительное→что?→синяк.

Найдём два изменения одного слова и укажи окончания:
(на) КОЛЕНКЕ: окончание Е.
КОЛЕНКИ: окончание И.
(корень КОЛЕН, суффикс К→изменяется только окончание).

Какой первый звук в собственном имени-гласный или согласный?
Юра [Йура]→согласный звук.

Подчеркнём слово-ответ (выделено большими буквами). Отметим все орфограммы.
У мальчика Юры СИНЯК (безударная гласная И: проверочное слово сИний) на кОленке (безударная гласная: словарное слово) рАзмером (безударная гласная: словарное слово) с дыру у него на штАнах (безударная гласная: проверочное слово подштАнники). Их издали видно - муЖские (парные согласные Ж/Ш: проверочное слово мужество) коленки, их синего цвета не спрятать никак!