Схема было так тихо, что издалека слышался треск ломающейся от мороза земли, горох зябнувшей ветки

Мб, но это совсем не точно. мб до запятой (в схеме) надо.

Ша│гай - 2 слога
Ш - [ш] - согласный; глухой, парный; твёрдый, непарный.
А - [а] - гласный; безударный.
Г - [г] - согласный; звонкий, парный; твёрдый, парный.
А - [а] - гласный; ударный.
Й - [й˙] - согласный; звонкий, непарный; мягкий, непарный.

5 букв, 5 звуков

Пень - 1 слог
П - [п˙] - согласный; глухой, парный; мягкий, парный.
Е - [э] - гласный; ударный.
Н - [н˙] - согласный; звонкий, непарный; мягкий, парный.
Ь - [-] - не даёт звука.

4 буквы, 3 звука

Ли|стья - 2 слога
Л - [л˙] - согласный; звонкий, непарный; мягкий, парный.
И - [и] - гласный; ударный.
С - [с˙] - согласный; глухой, парный; мягкий, парный.
Т - [т˙] - согласный; глухой, парный; мягкий, парный.
Ь - [-] - не даёт звука
Я - [й˙] - согласный; звонкий, непарный; мягкий, непарный.
 [а] - гласный, безударный

6 букв, 6 звуков

ШАГАЙ ¹
ша|гай - 2 слога, 2-й ударный
[шагай']
ш [ш] - согл., глух.парн., тв.непарн., шипящ.
а [а] - гласн., безуд.
г [г] - согл., зв.парн., тв.парн.
а [а] - гласн., ударн.
й [й'] - согл., зв.непарн., мягк.непарн., сонорн.
5 букв., 5 звуков

ПЕНЬ ¹
пень - 1 слог
[п'эн']
п [п'] - согл., глух.парн., мягк.парн.
е [э] - гласн., ударн.
н [н'] - согл., зв.непарн., мягк.парн., сонорн.
ь [-]                                                          
4 буквы, 3 звука

ЛИСТЬЯ ¹
ли|стья - 2 слога, 1-й ударный
[л'ис'т'й'а]
л [л'] - согл., зв.непарн., мягк.парн., сонорн.
и [и] - гласн., ударн.
с [с'] - согл., глух.парн., мягк.парн.
т [т'] - согл., глух.парн., мягк.парн.
ь [-]
я [й'] - согл., зв.непарн., мягк.непарн., сонорн.
   [а] - гласн., безударн.                                      
6 букв, 6 звуков