Вкаком из словосочетаний употреблено притяжательное прилагательное? князев дом; цветочный аромат; румяные персики; известная цитата.

Притяжательные прилагательные обозначают различные значения принадлежности лицу или животному.

Так что первый вариант: князев дом.

Князев - князь.

Князев дом там прилогательное Князев а это притяжное прилогательное!

Нарисованные глаза девушки сияли добротой, а улыбка трогала до глубины души. Все мои любимые персонажи нарисованные, но я всё равно люблю их.
Анастасия была выращена в деревне, а родители жили в городе. Котёнок, выращенный моими друзьями, уже очень большой, но мой щенок всё равно лучше. 
Рубашка Андрея была хорошо выглажена, но вот запонки куда-то пропали. Почти все вежи были идеально выглажены, но одна рубашка ещё была мятой, потому что Влад носил её не снимая.
Пирог, испечённый Катей, был очень вкусный, но печенья Лизы оказалось ещё вкусней. Испечённый мамой торт на день рождения был просто восхитительный, как и сам ужин.

Нарисованные глаза девушки сияли добротой, а улыбка трогала до глубины души. Все мои любимые персонажи нарисованные, но я всё равно люблю их.
Анастасия была выращена в деревне, а родители жили в городе. Котёнок, выращенный моими друзьями, уже очень большой, но мой щенок всё равно лучше. 
Рубашка Андрея была хорошо выглажена, но вот запонки куда-то пропали. Почти все вежи были идеально выглажены, но одна рубашка ещё была мятой, потому что Влад носил её не снимая.
Пирог, испечённый Катей, был очень вкусный, но печенья Лизы оказалось ещё вкусней. Испечённый мамой торт на день рождения был просто восхитительный, как и сам ужин.