В каком случае время года (осень) и порода дерева (анчар) пишутся с прописной (большой) буквы и в кавычках?

когда пишут название стиха/эссе/и т.п.

Как-то я нечаянно наступил ногой на кусок хлеба, который упал из стола. Бабушка за это обиделась на меня. Она вспомнила, как в годы Великой Отечественной войны, когда мой дедушка был на фронте, у нее не было хлеба, чтобы накормить моего отца. Как плакал папа, просив хлеба. Дедушка воевал за нашу землю, чтобы мы никогда не были голодны, всегда имели на столе вкусный хлеб. Теперь у нас есть хлеб, есть и к хлебу. Но нужно беречь каждый кусок. После этого случая я решил в школе провести разговор с моими одноклассниками о цене хлеба в семье. Ведь в хлебе — труд и сила нашего народа.А

Лесная глушь.На краю чащи сиротливая рябинка. Ветви к земле пригнулись под тяжелыми гроздьями ягод. На рябинке важно сидят снегири. На белой скатерти бороздки и следы-крестики. Название птицы от слова «снег». Почему именно такое? Снегирь- первый!Прилетают птицы на зимовку с севера . Грудка у снегиря красная,как яблочко. На голове чёрный беретик. Крылья с синим отливом. Зимой это самая красивая птичка!

2. Альбоме

3.цвет- корень
н- суффикс
ыми- окончание

4. Брат(сущ) рисует(гл) в ( пред) альбоме(сущ) красками(сущ) и(союз) цветными(прил) карандашами(сущ)

5.Брат рисует
Брат одной чертой, рисует двумя