Борщ — одна з найпоширеніших перших страв української кухні. До його складу входить багато різноманітних продуктів.
Моя мама часто варить борщ, а я люблю ігати і допомагати їй.
Перед приготуванням мама миє руки та одягає фартух. Спочатку вона готує бульйон. Дрібно нарубані кістки варить дві години, додає м'яса і продовжує варити до готовності. Зварене м'ясо нарізає порціями, а бульйон відціджує. Очищені і помиті буряки мама шаткує соломкою, солить, збризкує оцтом, змішує, кладе у каструлю, додає жиру, томатного соусу, цукру, тушкує до готовності. Потім злегка обсмажує на свинячому салі цибулю, моркву, петрушку. На кухні уже так смачно пахне, аж слинка тече.
У проціджений бульйон мати кладе нарізану дольками картоплю, доводить до кипіння, додає нарізану соломкою капусту і варить 10-15 хв. Після цього кидає в бульйон тушковані буряки, злегка підсмажує разом з цибулею нарізані свіжі помідори, гіркий і запашний перець, лавровий лист, підсмажене і розведене водою борошно. Потім дає 5 хвилин покипіти, заправляє товченим часником, доводить до кипіння і дає настоятись 10 хвилин.
Нарешті борщ готовий. Настає обід. Подаючи борщ на стіл, мама у кожну тарілку кладе шматочок вареного м'яса, сметани і посипає зеленню петрушки і кропу.
Сім'я із задоволенням смакує улюблену страву. Який смачний борщ!
Избавься от ограничений
ПОПРОБУЙ ЗНАНИЯ ПЛЮС СЕГОДНЯ
vladik333
26.11.2011
Русский язык5 - 9 классы
ответ дан
Диалог на тему " Впечатление от экскурсии " ( любой )
1
СМОТРЕТЬ ОТВЕТ
Войди чтобы добавить комментарий
Реклама
ответ
4.5/5
17
Ida4
хорошист
25 ответов
9 тыс. пользователей, получивших
Коля и Петя.
Коля:
-Привет.
Петя:
-Привет.
-Как дела? Чем занимался на каникулах?
-Я ездил с родителями на экскурсию.
-Куда?
-В Дивногорье.
-И как тебе?
-Замечательно, мне так понравилось там. Так красиво, в монастыре были, всё так интересно. Оказывается монастырь был создан в 12 веке греками, выходцами с острова Сицилия. Дивногорье – место, изумляющее своей красотой, захватывающее неповторимым очарованием. Удивительный уголок природы, где рождаются легенды.
-Тебе так оно понравилось?
-Да, будет что друзьям рассказать.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Сочинение-миниатюра " весенние каникулы ". сочинить..