Пояснити вислів Дух по вагону пішов.

дух - в значенні запах

запах, що всім знайомий і відомий, починає розповсюджуватися приміщенням

Объяснение:

"А солдати й так здогадалися, що в кошику, - свіжий хлібний дух по вагону пішов." - Юрій Мушкетик, "Черевики"

Борщ — одна з найпоширеніших перших страв української кухні. До його складу входить багато різноманітних продуктів.
Моя мама часто варить борщ, а я люблю гати і допомагати їй.
Перед приготуванням мама миє руки та одягає фартух. Спочатку вона готує бульйон. Дрібно нарубані кістки варить дві години, додає м'яса і продовжує варити до готовності. Зварене м'ясо нарізає порціями, а бульйон відціджує. Очищені і помиті буряки мама шаткує соломкою, солить, збризкує оцтом, змішує, кладе у каструлю, додає жиру, томатного соусу, цукру, тушкує до готовності. Потім злегка обсмажує на свинячому салі цибулю, моркву, петрушку. На кухні уже так смачно пахне, аж слинка тече.
У проціджений бульйон мати кладе нарізану дольками картоплю, доводить до кипіння, додає нарізану соломкою капусту і варить 10-15 хв. Після цього кидає в бульйон тушковані буряки, злегка підсмажує разом з цибулею нарізані свіжі помідори, гіркий і запашний перець, лавровий лист, підсмажене і розведене водою борошно. Потім дає 5 хвилин покипіти, заправляє товченим часником, доводить до кипіння і дає настоятись 10 хвилин.
Нарешті борщ готовий. Настає обід. Подаючи борщ на стіл, мама у кожну тарілку кладе шматочок вареного м'яса, сметани і посипає зеленню петрушки і кропу.
Сім'я із задоволенням смакує улюблену страву. Який смачний борщ!

Біля прилавків з фруктами зупинився чоловік, з вигляду простий роботяга.
— Чуєш, брате, купи у мене ось цю штуку за рубль. — і простягає стоїть за прилавком кавказцю якусь скляшку.
— А що це? – Не знаю, на роботі поцупив. Я в сантехніком працюю, так там під сходами цих скелець цілий ящик. Їх в якихось дорогих приладах використовують Купи, а?
— Купити не куплю, а поклажі поруч, може хтось візьме. Увечері підходь. Якщо продам, візьмеш гроші.Отсыпал роботяга на прилавок поруч з помідорами десяток скелець і пішов. Час йде, народ навколо тече, завихряясь біля прилавків. Раптом з натовпу мужик виринає. Спочатку до овочів прицінився. Потім побачив супутній товар, і очі його потихеньку округлилися до розмірів ювілейного рубля. І став він так ненав'язливо у продавця питати, де, мовляв, узяв, та скільки коштує. Досвідчений в торгівлі южанин відразу зрозумів, що рибка клюнула і тут же підсік:
— Де взяв, там вже немає. Треба – купи. Штука — п'ять рублів.Покупець рвонув гроші з кишені, аж дрібниця на землю посипалася. Поклав куплене в кишеню, перевів дух і питає:
— А у тебе ще є? Відразу велику партію візьму по п'ять рублів за штуку. — Треба знайдемо ще. У мене цілий ящик. Завтра після обіду приходь. – пообіцяв хитрий торговець, бачачи, що намічається вигідна угода.Увечері сантехнік прийшов за грошима. Разом з належної десяткою він отримав комерційну пропозицію:
— Слухай, брат, тягни сюди весь свій ящик. Візьму по рублю.
— Так не зможу, напевно. Там охорона, те, се. — Ну ти подумай, як слід. Гаразд, плачу по два рубля.На тому і порішили. На наступний день приволік разоритель рідного інституту горезвісний ящик на базар. За тисячу таємничих скелець було виплачено дві тисячі рублів асигнаціями. Хитрий сантехнік з купюрами в кишені відбув у напрямку найближчої пивниці, а продавець помідорів став чекати вчорашнього клієнта, підраховуючи бариші. « А чи не продешевив я? Може, варто накинути ще п'ятірку, – раптом це щось цінне» — і він задумливо перебирав таємничі скельця пальцями. А народ йшов мимо і дивувався: що це поруч з помідорами продаються двадцатикопеечные запобіжники на три ампера. Чи треба говорити, що очікуваний покупець так і не прийшов?