Сообщение о кисломолочных бактериях кратко

Молочнокислые бактерии представлены разнообразными по форме палочками: от коротких коккообразных до длинных нитевидных. Длина клеток у различных культур одних и тех же видов зависит от состава среды, присутствия кислорода инкубации (от 0,7—1,1 до 3,0— 8,0 мкм).

Размножаются молочнокислые бактерии делением перегородкой, что приводит к образованию цепочек. Ультратонкое строение клеток этих бактерий во многом сходно с другими грамположительными бактериями.

На агаризированных средах молочнокислые бактерии образуют мелкие колонии (на мясо-пептонном агаре эти бактерии дают точечные круглые колонии, в толще агара — чечевицеобразные). Молочнокислые бактерии требовательны к источникам питания, растут на средах, содержащих растительные отвары, мясные и дрожжевые экстракты, белковые гидролизаты, так как эти бактерии нуждаются в аминокислотах, витаминах и ряде неорганических соединений.

Для лактобактерий необходим pH сред в пределах 5,0 — 6,5, оптимум pH — 5,5, но могут расти и при pH 3,8 и ниже.

Для культивирования данных бактерий применяется среда Рогозы, либо её модификации. Наиболее благоприятная для развития температура составляет от + 15 до +30-35°C, до 45°C (в зависимости от вида бактерии).

Лактобактерии не имеют содержащих цитохром дыхательных систем, неподвижны, не образуют каталазу, не восстанавливают нитраты в нитриты, не разжижают желатину, не образуют спор и пигмента. Эти бактерии — строгие анаэробы или факультативные. Они обладают протеолитической активностью, обусловливаемой действием протеаз и пептидаз. Липолитической активностью не обладают.

Источником энергии для лактобактерий являются молочнокислое брожение.

16. Роговица- передняя выпуклая прозрачная часть фиброзной оболочки глазного яблока, одна из светопреломляющих сред глаза.
17. Аккомодация обеспечивает- при органа или организма в целом к изменению внешних условий.
18. Эндокринную систему.
19. Мышечное чувство- это ощущение положения и движения тела и его частей.
20. Функции кожи:
1. Защитная ( от механических повреждений, от потери води, от УФ лучей, от патогенных микроорганизмов( вызывающих заболевания).
2. Выделительная( с потом выделяются продукты азотистого обмена, избыток солей).
3. Терморегуляция( поддерживание постоянной температуры тела).
4. Рецепторная ( кожная чувствительность).
5. Газообменная ( поглощает O2, выделяет CO2)
6. Образование витамина D.

ответ:Витамины не имеют существенного пластического и энергетического значения для организма человека.

Витамины-биологически активные вещ-ва участвуют в обмене вещ-в

Витамины делят на:

жирорастворимые витамины: А, D, E, K;

водорастворимые витамины: C, Р и витамины группы B.

наиболее известные витамины

А, D, E, K,C,B

функции:

витамин с укрепляет кости и зубы, сопротивление к инфекционным заболеваниям

витамин А функция защитная , улучшает зрение ,влияет на рост и развитие

витамин D отвечает за образование костей и формирование скелета