В последние годы в дерматологии пользуются классификация Н. Д. Шеклакова. В соответствии с ней выделяют четыре группы грибковых заболеваний кожи (микозов) и пятую группу так называемых псевдомикозов. К микозам относятся: 1) кератомикозы (разноцветный лишай, пьедра, черепитчатый микоз); 2) дерматомикозы (эпидермофития; микоз, обусловленный красным трихофитоном; трихофития, микроспория, фавус; 3) кандидоз (поверхностный кандидоз кожи и слизистых оболочек, висцеральный кандидоз, хронический генерализованный, гранулематозный кандидоз); 4) глубокие (висцеральные, системные) микозы: гистоплазмоз, кокцидиоидоз, бластомикозы, криптококкоз, геотрихоз, хромомикоз, риноспоридиоз, аспергиллез, пенициллиноз, мукороз.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Для чого цвілеві гриби та дріжджі використовують у промисловості?
благородную плесень используют для изготовления голубых сыров (с плесенью)
активированные дрожжи используют для приготовления дрожжевого теста (для пирожков и т. д.)
существуют также дезактивированные дрожжи, их используют в некоторых блюдах для замены сырного вкуса.